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鲜嫩鲈鱼煲的做法食谱

鲜嫩鲈鱼煲的做法和图解 好吃的鲜嫩鲈鱼煲家常做法

  • 鲜嫩鲈鱼煲

  • 古诗云：“江上往来人，但爱鲈鱼美。”我家也是吃鱼大户，平时鲈鱼多用来清蒸，这次换换口味，用28CM大口径的归禾器元阳梯田珐琅海鲜锅来做一锅鲈鱼煲，这口海鲜锅浅底敞口、锅盖梯田回环、微压锁水的设计很适合烹煮易熟食材，厚实铁材热能稳定，炖煮醇香又省时，快烹营养不流失，还保留了食...
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「鲜嫩多汁」清蒸鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「鲜嫩多汁」清蒸鲈鱼做法

  • 「鲜嫩多汁」清蒸鲈鱼

  • 不想太油腻，于是想吃鱼用料鲈鱼1条姜1片蒸鱼豉油3勺盐10克料酒2勺葱1根红椒1只「鲜嫩多汁」清蒸鲈鱼的做法鲈鱼收拾好，正反面划刀葱姜切片，放进鱼肚中，加料酒腌制，鱼身抹一层盐，静置五分钟将鱼放入盘中，入锅蒸10分钟起锅，倒去多余汁水，将鱼肚中葱姜取出，鱼表面淋上蒸鱼豉油，将葱丝，红...
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清蒸鲈鱼丨鱼肉鲜嫩多汁！！！！的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼丨鱼肉鲜嫩多汁！！！！做法

  • 清蒸鲈鱼丨鱼肉鲜嫩多汁！！！！

  • 今天我就给大家带来一道最能体现鱼肉鲜嫩的清蒸鲈鱼。无论清蒸哪种鱼类，都不应该添加盐和料酒，盐和料酒的加入会大大地使鱼的鲜味流失。那我们到底该怎么做呢？今天就教给大家正确的清蒸鲈鱼做法，保证做出来的鱼肉鲜美多汁。而且做法简单好上手，快来跟我一起看看吧用料鲈鱼1条...
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鲜嫩清蒸鲈鱼的详细做法大全,简单又营养的鲜嫩清蒸鲈鱼做法

  • 鲜嫩清蒸鲈鱼

  • 时间：约20-25分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料鲈鱼1条大葱1根生姜10片蒸鱼豉油40g料酒10g食用油10g小米辣1个盐根据口味添加鲜嫩清蒸鲈鱼的做法大葱切丝，姜切丝、切片，小米辣切片。在鲈鱼的两侧各划三刀，划的不要太深，均匀涂抹上盐、料酒腌制10分钟。在鱼的两侧刀口处塞上生姜片...
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鲜鲜嫩嫩的鲈鱼豆腐煲的做法步骤及图解,美味正宗的鲜鲜嫩嫩的鲈鱼豆腐煲做法

  • 鲜鲜嫩嫩的鲈鱼豆腐煲

  • 砂锅煲真的好好吃啊～鱼肉鲜嫩可口吸满汤汁的煎豆腐咬下去太🉑️了用料豆腐2块鲈鱼1条朝天椒3个葱姜蒜适量蚝油1勺料酒1勺生抽3勺蒸鱼豉油1勺淀粉适量白胡椒粉适量鲜鲜嫩嫩的鲈鱼豆腐煲的做法用料酒、生抽、淀粉抓匀鱼块腌十分钟。豆腐切块煎至两面金黄夹出备用。鱼块煎至两...
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鲜嫩鲈鱼片➕红烧鲈鱼腩的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩鲈鱼片➕红烧鲈鱼腩做法

  • 鲜嫩鲈鱼片➕红烧鲈鱼腩

  • 一鱼两吃用料鲈鱼条盐克料酒勺生抽勺油克淀粉勺葱根糖克酱油勺蚝油鲜嫩鲈鱼片➕红烧鲈鱼腩的做法起鱼肉，鱼背上开刀慢慢划，鱼腩部分可留下也可以切出来鱼骨，鱼头，鱼腩，切段备用鱼肉斜切起片半勺生粉半勺油一点盐抓匀开锅烧水放点料酒去腥，水开了放入鱼肉8秒钟左右捞起来加入葱...
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「鲜嫩可口」清蒸鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「鲜嫩可口」清蒸鲈鱼做法

  • 【鲜嫩可口】清蒸鲈鱼

  • 特别喜欢吃鲈鱼，因为鲈鱼骨头比较少，而且肉质十分地鲜嫩。在淡水鱼中鲈鱼的DHA含量最高，最补脑了，而清蒸则是鲈鱼的最佳吃法。用料鲈鱼一条葱两根姜一块酱油2勺料酒适量盐适量花椒一小抓【鲜嫩可口】清蒸鲈鱼的做法1.姜一块，洗净，分两份，一份切片，一份切丝。小葱两根，洗净，也分两份...
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超级美味的嫩豆腐鲈鱼煲的做法步骤及图解,美味正宗的超级美味的嫩豆腐鲈鱼煲做法

  • 超级美味的嫩豆腐鲈鱼煲

  • 用料鲈鱼1条洋葱1个姜4片大蒜4瓣葱1根生抽2勺盐20克料酒2勺淀粉1勺蚝油1勺五香粉1勺超级美味的嫩豆腐鲈鱼煲的做法鲈鱼去掉内脏和腮，从中间切开。分别切成小段。添加五香粉、盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉再加入葱姜蒜抓匀腌制20-30分钟。利用这段时间切好豆腐和圆葱以及葱...
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「清蒸鲈鱼」肉质鲜嫩、滑口的做法步骤及图解,美味正宗的「清蒸鲈鱼」肉质鲜嫩、滑口做法

  • 【清蒸鲈鱼】肉质鲜嫩、滑口

  • 适合口味清淡的人群用料鲈鱼1条姜3-4片料酒1勺盐适量葱3根豉油1勺花生油2-3勺【清蒸鲈鱼】肉质鲜嫩、滑口的做法鲈鱼两面划3刀，均匀抹盐，加入料酒腌制半个小时葱、辣椒切丝备用锅里加入水煮沸放入腌好的鱼，蒸15-20分钟关火🔥，倒掉盘里的汤汁均匀撒上辣丝、葱丝淋入酱油，淋入烧...
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鲜嫩美味•清蒸鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩美味•清蒸鲈鱼做法

  • 鲜嫩美味•清蒸鲈鱼

  • 一道既美味又简单的家常菜，新鲜的鲈鱼配上蒸鱼豉油，再淋上滋滋热油，简直完美！耗材：约15元；耗时：约15分钟。用料鲈鱼1条（300g）姜丝适量（20克）香葱适量（2段）小米椒1个小青椒1个料酒1大勺盐少许蒸鱼豉油少许食用油10克鲜嫩美味•清蒸鲈鱼的做法让师傅把鲈鱼杀好，去内脏、刮鳞片，拿回家清洗...
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鲈鱼煲的做法和图解 好吃的鲈鱼煲家常做法

  • 鲈鱼煲

  • 鲈鱼味道鲜美，没有那么多刺，很多餐厅和个人都喜欢清蒸方式来最大限度的体现食材本身的鲜，作为北方人的我来讲更喜欢咸鲜味到加上一点辣，似乎这样才够给力，用一点焗的手法让更多人在家也能很容易做，来吧，鲈鱼煲走起！用料鲈鱼1条蒜10-20瓣姜8片米酒3勺盐3克生抽2勺蚝油1勺淀粉2勺白...
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鲜嫩鲈鱼片的做法和图解 好吃的鲜嫩鲈鱼片家常做法

  • 鲜嫩鲈鱼片

  • 鱼类含丰富蛋白质，营养且易消化，是一道老少皆宜的菜肴。鲈鱼的肉质鲜嫩且刺少，用它做成鱼片是个不错的选择。用料鲈鱼1条姜丝姜片适量小葱2根盐适量料酒2勺生抽1勺油适量淀粉一小勺胡椒粉少许鲜嫩鲈鱼片的做法选鲈鱼一条，让有经验的师傅帮忙把鱼处理好，鱼肉鱼骨分离出来。师傅...
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清蒸鲈鱼（鲜嫩不柴）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼（鲜嫩不柴）做法

  • 清蒸鲈鱼（鲜嫩不柴）

  • 用料鲈鱼1条姜适量食用油适量葱适量盐适量清蒸鲈鱼（鲜嫩不柴）的做法将鱼杀好洗净在其背脊两侧各划一刀以便蒸的时候受热均匀肉更嫩不柴，用一个大的容器放入葱段姜片，在水里将葱姜抓出汁做成葱姜水，把鱼放进去浸泡十分钟去腥，此方法不用料酒让鱼肉更保持其自然鲜味。十分钟后取...
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鲜香酥嫩的煎焗鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的鲜香酥嫩的煎焗鲈鱼做法

  • 鲜香酥嫩的煎焗鲈鱼

  • 今天和大家分享一道煎焗鲈鱼，做法简单，外酥里嫩，鲜香可口，且无骨刺，适合全家老小食用。用料鲈鱼1条沙姜80克香菜2棵红辣椒1/2只红葱头80克蒜头80克食盐2茶匙料酒1茶匙芝麻油1茶匙糯米粉2茶匙鲜香酥嫩的煎焗鲈鱼的做法准备材料，鲈鱼处理好，起两片鱼肉，改刀成长方块状，用食盐、料酒...
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鲜嫩美味的清蒸鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩美味的清蒸鲈鱼做法

  • 鲜嫩美味的清蒸鲈鱼

  • 研究了很多的清蒸鲈鱼菜谱，其实都是大同小异，一道看似简单的清蒸鲈鱼，要使它鲜美，不腥且肉质紧实，这其中可是有不少技巧哦用料鲈鱼1条蒸鱼豉油适量料酒2勺葱适量姜适量小米椒2个鲜嫩美味的清蒸鲈鱼的做法鲈鱼洗净，背部切口沥干倒入料酒，抹盐腌制半小时腌好的鲈鱼放入葱丝，姜片，料...
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清蒸鲈鱼 ～鲜嫩无比的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼 ～鲜嫩无比做法

  • 清蒸鲈鱼 ～鲜嫩无比

  • 鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含DHA量最高的，因此清蒸鲈鱼最补脑。选用一斤左右的鲈鱼，蒸的时间恰到火候，鱼肉刚熟，细嫩爽滑，鱼肉的鲜美完全的呈现。汤汁带着豉油的香，吃到嘴里绝对每一口都是享受。用料鲈鱼500克葱2根姜20克香菜1根红米辣椒1只李锦记蒸鱼豉油适量色拉油适量...
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清蒸鲈鱼（嫩滑鲜甜！）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼（嫩滑鲜甜！）做法

  • 清蒸鲈鱼（嫩滑鲜甜！）

  • 用料鲈鱼1条油20克料酒一勺盐半克蒸鱼豉油一勺葱1根辣椒一个胡椒粉5克（可下可不下）姜几片淀粉一勺清蒸鲈鱼（嫩滑鲜甜！）的做法辣椒葱姜备好，盘子底部弄点胡椒粉，鱼用料酒腌制，淀粉盐抹匀，姜片鱼放盘子里锅里水煮开，鱼放进去蒸，蒸6-8分钟！（我这条很小，两个人吃，只需6分钟即可！）蒸好出锅！放葱...
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鲜嫩清蒸鲈鱼🐟🐟🐟的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩清蒸鲈鱼🐟🐟🐟做法

  • 鲜嫩清蒸鲈鱼🐟🐟🐟

  • 看似是一道硬菜，做法却非常简单~手残党也必须学会的一道拿手菜！朋友聚会露一手，绝对不输面子😋😋😋用料鲈鱼1条蒸鱼豉油6勺盐1小勺姜片适量葱叶一根辣椒适量油适量鲜嫩清蒸鲈鱼🐟🐟🐟的做法超级鲜嫩哦准备一条鲈鱼，大约1.5斤鲈鱼身上斜划几刀，全身撒一层薄盐按摩均匀。鱼身鱼...
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🔥清蒸鲈鱼‼️鲜嫩滑口的做法步骤及图解,美味正宗的🔥清蒸鲈鱼‼️鲜嫩滑口做法

  • 🔥清蒸鲈鱼‼️鲜嫩滑口

  • 所有清蒸鱼同法，宝妈们一定要收藏好👏🌼🌸☘️☘️☘️🌸🌼👏🌱材料🌱鲈鱼、葱、姜、胡椒粉、辣椒用料鲈鱼1条葱姜辣椒胡椒粉适量油蒸鱼豆豉适量🔥清蒸鲈鱼‼️鲜嫩滑口的做法🍄Step1🌱处理干净的鲈鱼从主刺两侧一边来一刀屁股旁边也是同样的就可以站起来啦🍄Step2🌱葱姜胡椒粉➕...
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鲜美肥嫩的清蒸鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的鲜美肥嫩的清蒸鲈鱼做法

  • 鲜美肥嫩的清蒸鲈鱼

  • 鱼的寓意有很多，因为“鱼”和“余”同音，常被寓意为年年有余，象征着富贵。年夜饭上必不可少的一道菜！2020年，有着太多的不容易，希望2021年一切都好！用料鲈鱼1条葱3根油20克料酒1勺盐2克姜1小块蒸鱼酱油1勺青，胡萝卜适量鲜美肥嫩的清蒸鲈鱼的做法准备好所需食材鲈鱼清洗干净，鱼身上...
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「百合花开」细嫩滑溜的——鲜嫩鲈鱼片的做法步骤及图解,美味正宗的「百合花开」细嫩滑溜的——鲜嫩鲈鱼片做法

  • 【百合花开】细嫩滑溜的——鲜嫩鲈鱼片

  • 上周去了一趟洞头，购得大鲈鱼一条。鲈鱼肉多刺少，很适合老人小孩吃。年夜饭讲究“年年有余”，就把它做成一道压轴菜吧用料鲈鱼1条【百合花开】细嫩滑溜的——鲜嫩鲈鱼片的做法大鲈鱼一条，去头。沿着鱼龙骨，把两边的肉片下来。再去掉腹部的大刺，鱼肉上基本上没有细刺了。鱼肉斜...
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鲈鱼煲的详细做法大全,简单又营养的鲈鱼煲做法

  • 鲈鱼煲

  • 用料大蒜瓣姜片葱根料酒勺鱼条蒜瓣洋葱个鲈鱼煲的做法1⃣️洗杀干净的鲈鱼从背部下刀切薄片，撒少许盐胡椒粉料酒去腥，抓匀腌制15分钟2⃣️砂锅热油放姜蒜块，爆香放洋葱，翻炒均匀3⃣️摆入鲈鱼放入大虾，适量生抽茶树油青红椒末盖盖焖煮8分钟出锅...
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鲜嫩多汁 啫啫鲈鱼煲的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩多汁 啫啫鲈鱼煲做法

  • 鲜嫩多汁 啫啫鲈鱼煲

  • 我家的牛馋了嘻嘻😁用料洋葱、大蒜、鲜活鲈鱼一条、豆辨酱、生抽、糖、胡椒粉、米酒（换黄酒也可）洋葱一颗大蒜一个鲜嫩多汁啫啫鲈鱼煲的做法煸炒铺鱼浇上腌鱼酱汁，加盖焖7分钟浇一圈白酒、米酒、黄酒，再焖2分钟成品出炉～小贴士腌鱼酱汁：豆瓣酱2勺，生抽2勺，糖半勺，胡椒粉，米酒3勺，生...
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简单易学的鲜嫩豆腐鲈鱼煲美食做法

  • 鲜嫩豆腐鲈鱼煲

  • 用料鲈鱼1条(约400克)豆腐一小块(约100克)小个头洋葱半个小米辣1个姜3片大蒜4瓣葱1根生抽2勺盐少许料酒1勺胡椒粉少许花椒8粒左右鲜嫩豆腐鲈鱼煲的做法鲈鱼去鳞、去内脏、去腮、洗净后，横剖两半，切断头部。鱼头鱼身都斩成条或者块儿，放小盆里。加入1勺料酒、2勺生抽、少许盐...
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清蒸鲈鱼，鱼肉鲜嫩无腥味的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼，鱼肉鲜嫩无腥味做法

  • 清蒸鲈鱼，鱼肉鲜嫩无腥味

  • 这样做的鱼特别鲜嫩，一点也不腥，从小吃到大，百吃不腻，做法也简单，零厨艺零失败，用蒸的方法，营养也不会流失。用料鲈鱼1条姜1块葱2根盐1勺蒸鱼豉油1勺清蒸鲈鱼，鱼肉鲜嫩无腥味的做法准备食材。鲈鱼去鱼鳞，把鱼肚里的黑色薄膜去除。从鱼背两边切开，差不多3分之二，再两面划刀，方便入味。...
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