烹调屋红枣炖花胶
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用料
| 牛奶 | 250克 |
| 花胶 | 15克 |
| 红糖 | 克 |
| 红枣 | 3颗 |
| 姜 | 2片 |
红枣炖花胶的做法
这是100头一斤的黄花胶，一人一次可以选3条
![红枣炖花胶的做法步骤图，红枣炖花胶怎么做好吃 第2张]( "红枣炖花胶的做法步骤图，红枣炖花胶怎么做好吃 第2张")
先搓搓搓干净
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上锅，隔水蒸5-8分钟，蒸至花胶缩小即可！！
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放入冷水中，怕腥的加上几片姜！！放冰箱冷藏泡5小时以上
![红枣炖花胶的做法步骤图，红枣炖花胶怎么做好吃 第5张]( "红枣炖花胶的做法步骤图，红枣炖花胶怎么做好吃 第5张")
我是提前一晚冰箱泡发，早起就发成这样了！！
![红枣炖花胶的做法步骤图，红枣炖花胶怎么做好吃 第6张]( "红枣炖花胶的做法步骤图，红枣炖花胶怎么做好吃 第6张")
白白胖胖的！！
![红枣炖花胶的做法步骤图，红枣炖花胶怎么做好吃 第7张]( "红枣炖花胶的做法步骤图，红枣炖花胶怎么做好吃 第7张")
花胶切碎，加红枣、姜片，没过花胶的水！！
![红枣炖花胶的做法步骤图，红枣炖花胶怎么做好吃 第8张]( "红枣炖花胶的做法步骤图，红枣炖花胶怎么做好吃 第8张")
我买了个这个小炖盅专门炖一个人量的，某宝有，几十块，很方便！！一般炖1小时左右就OK了！！炖差不多好的时候再加糖跟牛奶炖多十几分钟至糖融化即可！！
![红枣炖花胶的做法步骤图，红枣炖花胶怎么做好吃 第9张]( "红枣炖花胶的做法步骤图，红枣炖花胶怎么做好吃 第9张")
欧啦……开吃！！
![红枣炖花胶的做法步骤图，红枣炖花胶怎么做好吃 第10张]( "红枣炖花胶的做法步骤图，红枣炖花胶怎么做好吃 第10张")
还可以选择放冰箱冷藏3小时以上，就会变成像果冻一样的花胶冻啦！！
![红枣炖花胶的做法步骤图，红枣炖花胶怎么做好吃 第11张]( "红枣炖花胶的做法步骤图，红枣炖花胶怎么做好吃 第11张")
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