- 动手吧用料豆角一把鸡蛋4只猪肉500g面粉500g洋葱一只可根据个人口味,做不同的馅料,美味!的做法准备准备做好调料炒好馅料,个人口味准备打蛋加面粉,水搅拌均匀烤出来面皮加菜成功了尝一口呀...
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- 用料饺子皮猪肉玉米板栗鲜虾葱四种不同馅的饺子的做法调馅包饺子啰...
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- 用料芋泥紫薯馅:紫薯150克香芋100克奶粉5克白砂糖20克玉米油20克水适量豆沙馅:去皮绿豆150克玉米油10克白砂糖45克水适量奶黄馅:全蛋1个蛋黄1个牛奶60ml奶油40ml奶粉15克白砂糖40克普通面粉25克玉米淀粉10克无盐黄油30克5种不同口味的月饼馅料制作方法(芋泥紫薯馅,豆沙馅3种变...
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- 用料我1馅料肉松馅的做法黑旗肉松250黄油100...
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- 比较全的方、圆形蛋糕模具原料的互相换算表——图片来源于网络,这个是相对最全面的一张表,放上来便于查看,与大家共享。用料......方、圆形蛋糕不同尺寸用料换算表的做法体积越大的蛋糕体,就越应该使用低温慢烤,如果用高温烤的话就容易出现表面已烤糊而内部还没有熟的情况。所...
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- 经过多个方子的试验,总结出一个简单又方便,也不需力气揉面的方子,我手力不足😃通过这个方子,变化不同的口味😋孩子开心,做妈妈也省事多了😃用料面粉云吞碗一碗。400克左右盐小半勺鸡蛋1个黄油50克温牛奶饭碗1碗约90~100克糖小半勺酵母约1勺。3~4克面包万用方~轻揉面~可加不同配料...
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- 饺子皮的做法比例:面粉2份:水1份。饺子用冷水和面,皮有弹性,嚼劲好吃。煎饺则用热水烫面,煎后酥软。云吞:和饺子一样,只是用鸡蛋代替水而已。白玉饺子:比例和饺子一样,只是绿色面团用菠菜汁代替水和面,包入白面团,分割压扁包裹即可。做饺子和做面一样,和面要硬一点,静置松弛后的面团...
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- 又是一年中秋季,吃月饼是中国人的传统习俗,现在越来越多的烘焙爱好者都加入到自制月饼的行列,除了一种爱好外,更多的是自己动手做出来的产品更健康也更有成就感。月饼种类丰富,有苏式、广式、京式、冰皮、炭烧、冰淇淋等等许多品种,而其中尤以广式月饼更具有传统意义上的代表性...
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- 加了法式酸奶油Crèmefraîche的面团非常松软,不加馅料可以做一个简单的布里欧修吐司。这款小食非常适合宴客餐前配酒,可甜可咸,随心所欲。如果做宴客餐前点心,最好做成12个迷你款。以下是其他搭配方式参考:🥖啤梨(加糖煮成酱),蓝纹奶酪碎,核桃仁🥖培根粒,车达或者帕玛森奶酪碎🥖葡...
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- 8寸转5寸,用量除以4用料备用备用戚风不同尺寸材料转换表的做法备用备用...
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- 用料盐克黄油克不同油的做法#不同食用油的最佳用途# 大豆油:大豆油的腥气经长时间烹饪更易去除因此更适合制作炖煮菜品花生油:在煎炒烹炸中均可使用、色泽更好更适合煎炸菜籽油:较清亮,有一点青菜的气味,因此适合爆炒蔬菜,不适合油炸、凉拌等橄榄油:可参与爆炒、凉拌甚至甜点,用...
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- 我是一个特别爱吃馅儿的人,所以有爱琢磨各种馅料的搭配,今天教大家一种万能馅料,记住精髓,里面的馅料随意搭配照样可以调成美味的饺子馅。用料牛肉馅半斤虾仁10个洋葱1颗大葱半根姜三片香叶两片花椒6颗大料一个白菜半颗独家饺子馅料让你从此爱上吃馅(包子同用)的做法首先制作万...
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- 一磅吐司的配方用料高筋面粉250克酵母3克奶粉8克黄油20克细砂糖30克盐2克蛋液30克水135±5克不同室温下面包用料温度调整的做法面团揉和完成的温度假设为27度。根据公式推算出用水温度根据室温变化调整用水温度书上这么说面团越大,烘烤温度越低,烘烤时间越长。面团小,温度越...
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- 又到了每周图文教程的时间啦,这段时间会比较忙,有时候忙到半夜,但依然会坚持起来给自己做份早餐,平时家里也会经常囤些法棍和面包,研究各种花样吃法,后台看到你们总想给早餐换点花样,要好看好吃又营养健康的,嘻嘻今天来教你们做「85°c同款凯撒大帝」法棍打底搭配蔬菜和火腿,还有...
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- 距离端午节还有不到半个月,还没有做水晶粽的小伙伴们是时候拿出你们的手艺大展身手了。今年由水晶紫薯粽、水晶豆沙粽和水晶芝麻粽带来的新口味,都刷新了小伙伴们对以往甜粽子的口感。而现在,想吃“与粽不同”的水晶馅料粽子,大家不用再特意去排队寻找,因为由工作室出品的青外...
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- 越南三明治BanhMi也叫越式法包,其面包本身要比传统法包轻,外皮质感酥脆,内层松软。也算是种街头速食啦~传统越南三明治里面,涂有猪肝酱、蛋黄酱,加上甜酸红白萝卜条腌菜、黄瓜、香菜、越式火腿、葱等。不过现在越南三明治款式有很多,馅料也各有不同,我自己就有吃到过coldcut午餐...
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- 卤牛肉首选牛腱子,牛肉富含蛋白质,能提高机体抗病能力,滋养脾胃,强健筋骨。对于忙碌的上班族来说,趁周末卤好牛肉,早餐用来卷饼,当馒头、面包的配菜,烧牛肉面、上锅蒸后捣碎加酱油香菜夹馍吃,可以说是超便捷。而且早上摄入的动物蛋白妥妥的有了!我有段时间不加水直接啤酒卤也佷好,但...
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- 新鲜完整的香草香料,与干燥粉末状的香草香料,在烹调时的加入时间并不一样。新鲜完整的香草香料应在烹调开始时放入,令精油成分充分挥发出来。干燥粉末状的则应在菜肴做好后加入,风味会更突出。用料...新鲜香草香料和干燥香草香料,用法有何不同?的做法.........
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- 吃了30年的饺子,还是自家包的香,饺子馅搭配都是营养很高的食材,比买的冷冻饺子好吃又实惠。用料猪肉克盐克8种不同口味的饺子馅的做法【韭菜花猪肉馅】食材:猪肉、韭菜花,调味料:生抽、蚝油、盐。韭菜开花的嫩芽,在南方叫韭菜花,北方叫韭菜苔。【香葱猪肉馅】食材:猪肉、香葱,调味...
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- 关之有些朋友做出来说好软好粘的问题,经我试验是棉花糖的问题,现在我给出两个配方,一个是适合硬的棉花糖做的,一个是适合大部分软的棉花糖如果家里没不粘锅可以用电饭锅,我个人觉得电饭锅的温度做牛轧糖最好,比用明火做更好做。用料如果你的棉花糖是软的就用这个👇(无极岛,落基山...
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- 公众号搜索爱烘焙的阿猪,可以找到提纲挈领的重点详解。白砂糖,绵白糖和糖霜有何不同?红糖,黑糖和赤砂糖有何不同?什么情况下可以替换?(因为太古对糖类分类细致,且质量稳定,图片大多以太古出产的糖类为参考。)其他小贴士:「Tips」新手烘焙,只需要买这些。「Tips」海绵蛋糕和戚风蛋糕的...
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- 青团每年都会做,网上的做法也有很多种,最爱的还是艾草的清香,这次终于把这些年做青团的一些小心得写下来分享啦~今年还首次尝试了6种新的口味,每一种自己都很喜欢呢~你们也来尝尝吧!用料青团(大约12个)糯米粉200克粘米粉20克艾草泥130克玉米油15克糖15克木薯淀粉60克开水70克桂花...
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- 做冷制青团和雪媚娘的皮,还有欧包里的麻薯,都要用这个弹性十足又糯糯口感的糯米糕。用料水磨糯米粉100克玉米淀粉30克牛奶或艾绒水180克糖60克无色无味色拉油25克糯jiji的青团皮,雪媚娘皮,麻薯馅,可以换汤不换料的同类物种的做法除了油,所有材料混和搅匀,上锅隔水蒸约20分钟。全...
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- 用料西葫芦1个木耳10朵胡萝卜1根虾仁10只鸡蛋3个葱半根姜2片蚝油1勺五香粉1勺饺子皮20张与众不同美食|懒人版素馅水煎包的做法西葫芦切丝后放盐杀出水。木耳提前泡发,泡好后切碎。胡萝卜切碎备用。虾去腥线后剁成泥(如果用的虾仁可以用少量料酒去腥)西葫芦压去水分锅中放油,把...
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- 用料🥕一根西式西葫芦一根木耳个人喜好草菇个人喜好小葱2根猪肉约1lb纯瘦牛肉约1lb鸡蛋1个风味酱油蚝油鱼露盐黑胡椒五香粉或肉桂粉生姜末(不同馅料)六馅饺子三鲜馄饨一起做的做法饺子陷料:猪肉:牛肉:胡萝卜:西葫芦:木耳香菇=2:2:1:1:2肉各约1lb,葱两小根加一个鸡蛋调料:蚝油、鱼...
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