五花肉烧千张结
- 菜谱
- 关注:1.9W次
用料
五花肉 | |
千张结 | |
冰糖 | |
八角、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、香叶 | |
料酒、生抽、腐乳汁、少量抽 | |
山楂或山楂粉(可不要) |
五花肉烧千张结的做法
五花肉切块、焯水
热锅,把五花肉煎出油
再重新起锅,加冰糖,炒糖色加入八角、葱、姜、蒜、香叶、干辣椒、花椒、香叶炒
锅内加料酒、生抽、腐乳汁、少量老抽,有山楂或者山楂粉可以加
大火煮五分钟
放千张结,拌匀
大火煮开
小火炖1小时
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/nzo433.html