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简单易学的千张结五花肉美食做法
千张结五花肉
![千张结五花肉的做法步骤图，怎么做好吃]( "千张结五花肉的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 千张结 | 一小碗 |
| 黑猪五花肉 | 一块 |
| 冰糖 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 红酒 | |
千张结五花肉的做法
黑猪肉洗净切块
千张结打成双结
入锅中稍煮片刻
捞出沥干
炒锅入油加入冰糖
待冰糖溶化后倒入肉块翻炒上色
加入葱姜起香
再喷入红酒
倒入老抽入开水漫过肉身
大火煮滚后转小火半个小时后加入千张结
炖至肉酥烂加少盐即可
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