千张结烧香菇——全素

第一次是很多年前在庙里的斋饭。那个味道真的是难以忘怀。

用料  

千张结烧香菇——全素的做法  

1. 忘记拍图了。这个菜就是要油大。先炒生姜，蒜头末，然后先把香菇炒香，这部很重要。

2. 然后放千张结。放一丢丢料酒。放生抽，耗油和老抽。放水。盐适量。这是一个红烧素菜。中火慢慢炖。入味了就好吃😊最后葱花。

小贴士

一定先炒香菇，激发一下香菇的味道。