蒲烧龙利鱼配秋葵
- 菜谱
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以前的照片翻出来了,于是写了这个菜谱。
偶然间发现的这种鱼,超市里面速冻的,大块肉没有刺,对于无鱼不换的人来说简直是极品!
秋葵很百搭,辗蒲烧汁很好吃。不浪费。
用料
A龙利鱼 | 半条 |
A黑胡椒粉 | 1/2茶匙 |
B黑胡椒粉 | 1/2茶匙 |
B生抽 | 3汤匙 |
B料酒 | 3汤匙 |
B糖 | 3汤匙 |
B水 | 5汤匙 |
B湿淀粉 | 少许 |
C秋葵 | 适量 |
蒲烧龙利鱼配秋葵的做法
龙利鱼解冻,加黑胡椒粉腌制半小时
B组材料混合煮成蒲烧汁
平底锅中小火,倒入少许油,放入龙利鱼煎至两面金黄
放入盘中加入蒲烧汁
秋葵洗净整只下沸水煮熟,捞出过凉水切段
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