香蒜牛肉

技法：炒

味型：咸，鲜

用料  

香蒜牛肉的做法  

1. 牛肉切好，姜片，葱条，食粉，小许水拌匀，基本味，料酒，美极鲜，生粉腌制。

2. 牛肉拉油，青蒜西斜刀切配。

3. 爆蒜片，姜片，倒入青蒜翻炒后加牛肉，调基本味，麻油，红椒件翻炒均匀即可。