第一次做无骨鸡爪

好吃是好吃，就是确实不容易啊

用料  

第一次做无骨鸡爪的做法  

1. 鸡爪洗净后剪掉指甲

2. 放入锅中加水加几片姜和料酒，上火煮

3. 差不多煮六七分钟后，掠去浮沫，捞出鸡爪

4. 放入冷水泡去浮油，还能让口感跟爽口些

5. 捞出滤干去骨

6. 根据自己口味加入适量柠檬，蒜蓉，白醋，芝麻油，白芝麻，辣椒，香葱等。我这里没有葱和辣椒，就放了香芹