烹调屋第一次做的柠檬鸡爪
- 菜谱
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用料
| 盐 | 2.5克 |
| 糖 | 10克 |
| 醋 | 6勺 |
| 姜 | 8片 |
| 柠檬 | 1个 |
| 生抽 | 8勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 洋葱 | 小半个 |
| 鸡爪 | 12只 |
第一次做的柠檬鸡爪的做法
鸡爪洗净，剁小，加水煮约15分钟左右
放几片姜，葱，少许盐，料酒![第一次做的柠檬鸡爪的做法步骤图 第2张]( "第一次做的柠檬鸡爪的做法步骤图 第2张")
煮的时候准备材料 ：
柠檬1个，小米椒7个，蒜4瓣，生姜比蒜少一点，洋葱少许
（喜欢辣的小伙伴可以多几个小米椒）![第一次做的柠檬鸡爪的做法步骤图 第3张]( "第一次做的柠檬鸡爪的做法步骤图 第3张")
捞出洗净，用凉白开或矿泉水泡一下
（最好是冰水口感好）![第一次做的柠檬鸡爪的做法步骤图 第4张]( "第一次做的柠檬鸡爪的做法步骤图 第4张")
趁鸡爪冷却的时间准备酱汁：
生抽8勺，香醋6勺，香油2勺，耗油一勺，盐少许，糖1勺（不喜甜的可少放）![第一次做的柠檬鸡爪的做法步骤图 第5张]( "第一次做的柠檬鸡爪的做法步骤图 第5张")
完全冷却的鸡爪，放入酱汁拌匀
![第一次做的柠檬鸡爪的做法步骤图 第6张]( "第一次做的柠檬鸡爪的做法步骤图 第6张")
最后放入准备好的材料抓匀
放置2—3小时就可以啦～![第一次做的柠檬鸡爪的做法步骤图 第7张]( "第一次做的柠檬鸡爪的做法步骤图 第7张")
小贴士
冷却鸡爪的时候可以放点冰块，更有嚼劲哦
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