简易版花卷 菜谱 关注:1.72W次 超级简单,除了揉面其他都是娃自己动手做滴😁 用料 面粉 500克 酵母 5克 温水 250克 盐 适量 油 少量 简易版花卷的做法 500g面粉放入5g酵母,放250g的温水揉成光滑的面团 盖上盖子发面,等1-2h具体要看当地的湿度和温度 面发至2倍大,手指按下不回弹,拉开是蜂窝状,然后再揉面排出空气 取一小块面团擀薄 撒上一点盐抹均匀, 面皮均匀刷上油 均匀撒上葱花 叠成长条状 切好面剂子 用一支筷子从中间压下,然后两边拉下往底下捏起即可 蒸锅内蒸格刷油防粘,或者用油纸也行 将花卷放入蒸格上摆好 锅内开水面团醒10-15分钟发至1.5倍大小 大火蒸10分钟即可 标签: 简易版 花卷 好吃 简易版花卷 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/ng27yk.html