烹调屋清爽土豆泥
- 菜谱
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用料
| 土豆 | 3个 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 胡萝卜 | 1/5根 |
| 洋葱 | 1/5颗 |
| 蛋黄酱 | 3-4大勺 |
| 盐 | 2克 |
| 白醋 | 很少 |
清爽土豆泥的做法
土豆去皮切小块，蒸熟
![清爽土豆泥的做法步骤图，清爽土豆泥怎么做好吃 第2张]( "清爽土豆泥的做法步骤图，清爽土豆泥怎么做好吃 第2张")
土豆碾成泥
![清爽土豆泥的做法步骤图，清爽土豆泥怎么做好吃 第3张]( "清爽土豆泥的做法步骤图，清爽土豆泥怎么做好吃 第3张")
胡萝卜开水里煮一会儿，断生，不煮也可以。胡萝卜黄瓜切薄片，洋葱切小丁或切末。
![清爽土豆泥的做法步骤图，清爽土豆泥怎么做好吃 第4张]( "清爽土豆泥的做法步骤图，清爽土豆泥怎么做好吃 第4张")
土豆泥晾凉后加蛋黄酱，盐和白醋，边加边搅拌，一次不要加太多，感觉味道可以了就停。调好味道再放入黄瓜胡萝卜洋葱，洋葱也要一点一点加，多了会有点辣，最后搅拌均匀。完成！
![清爽土豆泥的做法步骤图，清爽土豆泥怎么做好吃 第5张]( "清爽土豆泥的做法步骤图，清爽土豆泥怎么做好吃 第5张")
摆盘，上桌，吃吧！
![清爽土豆泥的做法步骤图，清爽土豆泥怎么做好吃 第6张]( "清爽土豆泥的做法步骤图，清爽土豆泥怎么做好吃 第6张")
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