青椒香干炒香菇，多吃一碗饭

因为一个人吃不完那么多，所以香菇和青椒放的比较少，两个人的话香干保持，香菇青椒多放点，会更丰富。

用料  

青椒香干炒香菇，多吃一碗饭的做法  

1. 姜蒜切片，攸县香干切薄片，青椒切丝，香菇切片。淀粉兑水做成水淀粉。

2. 锅内小火放姜蒜油和郫县豆瓣炒，出香味了以后调中火放香菇青椒香干，翻炒

3. 防止干锅可以倒5ml水进去翻炒，又干了再倒5ml水，一直到青椒熟透。

4. 倒水淀粉，收汁，出锅。这个菜太下饭了，一碗饭完全刹不住车。