烹调屋老奶奶炖蛋+太太乐鲜鸡汁芝麻香油
- 菜谱
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此菜操作非常简单，口感鲜美嫩滑，绝对是小白友好！这次有了太太乐的加持，味道更加鲜美，大家可以试试哦～
用料
| 鸡蛋液 | 152克 |
| 水 | 365克（蛋液的2.4倍左右） |
| 盐 | 4克 |
| 生抽 | 10克 |
| 太太乐鸡汁 | 4克 |
| 麻油 | 几滴 |
老奶奶炖蛋+太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法
鸡蛋打散，过滤到一个带盖的容器中（也可以蒸时用耐高温保鲜膜替代盖子）
![老奶奶炖蛋+太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法步骤图 第2张]( "老奶奶炖蛋+太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法步骤图 第2张")
入水，盐，生抽和鸡汁用蛋抽或筷子打匀，盐化掉，盖盖，静置一下
![老奶奶炖蛋+太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法步骤图 第3张]( "老奶奶炖蛋+太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法步骤图 第3张")
锅入水入蒸架烧开后入蒸碗，加盖15分钟后取出，滴几滴太太乐香油即可，不喜欢麻油也可不放
![老奶奶炖蛋+太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法步骤图 第4张]( "老奶奶炖蛋+太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法步骤图 第4张")
小贴士
如果没有鸡汁，就放15克的生抽
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