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姑凉牌的做法食谱

简单易学的好姑凉牌橙子果酱美食做法

  • 好姑凉牌橙子果酱

  • 用料橙子2-3个白砂糖1/3碗蜂蜜2大勺水一点好姑凉牌橙子果酱的做法橙子去皮，并剩一个橙子皮，其他材料准备好橙肉的白色经络撕去并切小块，橙皮上得白色部分用刀削去并切丝热锅大火放入橙皮丝炒一下加入一点水，倒入橙肉，用铲刀压碎挤出水，并倒入蜂蜜和白砂糖，用铲刀翻炒均匀盖上锅...
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姑夫招牌菜（可乐鸡翅）的做法步骤及图解,美味正宗的姑夫招牌菜（可乐鸡翅）做法

  • 姑夫招牌菜（可乐鸡翅）

  • 颜色或许看起来不好看但是味道那叫一个“牛”从小到大每次去姑夫家里都会做给我们吃每每都会记住这个今天我们就来做做这个姑夫招牌菜可乐吧用料可乐1罐鸡翅500g姜10克胡椒粉5克盐5克料酒20克鸡粉3克味精3克生抽25克老抽10克姑夫招牌菜（可乐鸡翅）的做法材料准备好之后，将鸡...
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凉拌金针姑的做法和图解 好吃的凉拌金针姑家常做法

  • 凉拌金针姑

  • 用料金针菇1把白糖5克胡萝卜半根木耳8朵耗油2勺味极鲜2勺蒜瓣5办香菜一小棵凉拌金针姑的做法木耳，胡萝卜切丝，和金针姑一起放开水渣一分钟。装盘。热锅放油，放葱大蒜末炒出香味到入盘中，再加入剩下的佐料伴匀。...
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简单易学的姑妈招牌炒干白菜美食做法

  • 姑妈招牌炒干白菜

  • 用料干白菜红辣椒姑妈招牌炒干白菜的做法干白菜浸泡20分钟左右干白菜剪掉硬杆子如图老杆子都不要为避免叶子里有沙子，一片片展开洗继续换水多泡泡泡到如图状态捞起拧干水粗杆子部分都要割一刀切碎不是剁碎，是切碎哈红辣椒切细干白菜切成如图样子如图先干锅炒干白菜水分然后...
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金牌家凉的做法和图解 好吃的金牌家凉家常做法

  • 金牌家凉

  • 每次就餐都会点凉菜，自己做的这款百吃不厌，还非常简单！用料盐少许生抽少许醋少许黄豆酱1勺娃娃菜、粉丝、红辣椒少许金牌家凉的做法首先，切一个娃娃菜芯儿，凉开水冲洗用盐腌一下，煮点粉丝、金针菇；然后，炒锅热油爆香干辣椒，关火加生抽醋蒜蓉糖盐黄豆酱；第三步，加入娃娃菜、粉丝、金...
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简单易学的云姑娘牌五仁月饼美食做法

  • 云姑娘牌五仁月饼

  • 从学习别人的方子到自己出方子是一个过程。为了适合自己的口味。记录一下数据，自己用着方便。本方量大，两炉月饼，一炉90克12个，一炉55克15～16个，请用本方的伙伴们注意量。请仔细看方子！请仔细看小贴士！用料干果500克核桃仁100克南瓜子100克葵花籽100克黑白芝麻160克松仁40克果脯3...
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简单易学的潮汕二姑牌蚝仔烙美食做法

  • 潮汕二姑牌蚝仔烙

  • 生活在外地想念家乡的味道到现在吃的最好吃的蚝仔烙就是二姑煎的但是这次是我自己做的，教是以前二姑教的😁用料鸭蛋1个葱花越多越好胡椒粉1克红薯粉2勺香菜1根生蚝仔半斤青口贝5只蒜头3瓣萝卜适量潮汕二姑牌蚝仔烙的做法准备：萝卜，生蚝仔，蒜头，葱，香菜重要⚠️萝卜切丝一定要先过...
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简单易学的老姑牌红烧肉美食做法

  • 老姑牌红烧肉

  • 用料五花肉克糖克生抽勺老抽勺酱油勺姜片八角个盐克老姑牌红烧肉的做法葱段，姜片，蒜瓣，香叶，八角，酱油。调好汁备用。油烧热，放入三大勺白糖。不断搅拌糖不断用炒勺把糖弄开。五花肉煮熟把五花肉倒入炒好的糖里面。再倒入老抽倒入刚才备好的汤汁。加入没过肉的水盖好盖小火炖半...
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简单易学的姑妈牌凉拌毛豆美食做法

  • 姑妈牌凉拌毛豆

  • 用料毛豆一斤盐1勺糖1勺鸡精1勺蒜头5个麻油1勺香油2勺醋1勺姑妈牌凉拌毛豆的做法毛豆剪掉壳瘪的一角，然后冲洗干净。5个蒜头拍扁即可。放入锅内，加入清水，煮至毛豆刚熟，便熄火。从锅内取出毛豆，放入冷水中静置5分钟。毛豆取出，沥干表面的水，放入大碗中，依次加入调料：2勺盐、1勺糖...
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麻麻牌凉糕的做法和图解 好吃的麻麻牌凉糕家常做法

  • 麻麻牌凉糕

  • 在大家讨论甜粽子好吃还是咸粽子好吃的时候，我家这边端午节吃的是凉糕，甜口的。用料糯米适量酸浆适量水适量馅料红枣适量红小豆适量糖适量自制玫瑰酱适量蔓越莓干适量葡萄干适量麻麻牌凉糕的做法糯米洗净，加酸浆加水，进行浆米，一般3-5天，酸浆会有种发酵后酸酸臭臭的味道，这个是...
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凉拌虾姑的做法和图解 好吃的凉拌虾姑家常做法

  • 凉拌虾姑

  • 用料皮皮虾1斤小米辣，蒜，香菜高度白酒，酱油，生抽，蚝油，香油，醋凉拌虾姑的做法活的皮皮虾清洗干净，切断先倒白酒，用白酒的瓶盖差不多五瓶盖就够了。先腌制几分钟然后，放入蒜末，小米辣，香菜碎然后调味…如图生抽多一点，酱油少一点。这样才不会死咸死咸的……拌匀拌匀。放冰箱冷藏几个小...
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简单易学的姑姑西式凉拌菜美食做法

  • 姑姑西式凉拌菜

  • 姑姑给我们做的沙拉🥗，酸甜口带蒜香味，超好吃😋。用料蒜瓣洋葱半个西红柿🍅3个牛油果🥑3个橄榄按需柠檬🍋半个（4人量）苦菊1把蜂蜜按需生抽按需橄榄油按需姑姑西式凉拌菜的做法西红柿，葱头切块，蒜末切丁加入。柠檬🍋挤汁后也切块放入。按自己的口味加入蜂蜜🍯。加一些生抽调味。...
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姑妈牌酿苦瓜（湖南口味）的做法步骤及图解,美味正宗的姑妈牌酿苦瓜（湖南口味）做法

  • 姑妈牌酿苦瓜（湖南口味）

  • 姑妈是个很会做饭的人，这是她教我的酿苦瓜，没有生粉，味道一流！肉馅儿跟湖南的酿豆腐、酿辣椒同理用料新鲜土猪肉的前腿肉或前腿梅花肉，次之五花肉。肥瘦比例3:7适量苦瓜羊肚菌干（或香菇）马蹄（或雪梨）蚝油盐生抽姑妈牌酿苦瓜（湖南口味）的做法干羊肚菌提前冲5秒同时抓一抓，放在干碗里醒...
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简单易学的姑姐牌闷羊肉美食做法

  • 姑姐牌闷羊肉

  • 怕哪天聊天记录没了，记录一下用料羊肉克胡萝卜马蹄龙眼肉蒜苗姜葱蒜头姑姐牌闷羊肉的做法截图...
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招牌凉拌面的做法和图解 好吃的招牌凉拌面家常做法

  • 招牌凉拌面

  • 夏至吃面条，炎热的夏天没胃口，试一下这道凉拌面，好吃又好做用料面条300克黄瓜半根洋葱丝少许火腿肠1根香菜2根大蒜3瓣辣椒油1勺耗油1勺生抽2勺陈醋2勺香油1勺白糖半勺花生碎适量招牌凉拌面的做法准备好需要的食材面条开水下锅加点盐煮熟捞出冲凉控干水份碗中加入，耗油，生抽，陈...
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简单易学的姑爹牌糖醋排骨美食做法

  • 姑爹牌糖醋排骨

  • 用料猪排骨生姜老抽料酒（葡萄酒或封缸酒）香葱醋冰糖（或白糖）姑爹牌糖醋排骨的做法备好排骨（大概一斤多）备好生姜在锅中倒油，待油烧热，放姜倒入排骨，中火（防止粘锅）翻炒至变色（一定要炒至水完全收干）倒入酱油翻炒；倒料酒（葡萄酒也行，封缸酒最佳）翻炒加水淹住排骨盖上锅盖，此时先调大火，待水烧...
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简单易学的格格姑牌口水汁美食做法

  • 格格姑牌口水汁

  • 此调料麻辣鲜香，百搭调味；面条/口水鸡/饺子/凉皮。全部素油，安全健康用料干红辣椒2种四川最好各种香料葱姜蒜花生芝麻豆豉花椒粉红绿2:1的比例焙干打碎格格姑牌口水汁的做法干红辣椒剪碎葱姜蒜切碎花生白芝麻小火焙干压碎用干香料熬混合油，香料基本不要超过14种：大料/桂皮/草...
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简单易学的二姑牌传统南瓜饼美食做法

  • 二姑牌传统南瓜饼

  • 奶奶是家里传统的糕点美食家，以为她走后这些传统地方美食只能在外买着吃，没想到我们家二姑学了手，传承了奶奶的手艺，有一拼😂用料南瓜300克糯米粉200克粳米粉100克白糖80克另留少许糯米粳米混合粉备用二姑牌传统南瓜饼的做法南瓜蒸熟后去除皮备用将去皮后南瓜瓤略去多余水分，...
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妈妈牌凉菜的做法和图解 好吃的妈妈牌凉菜家常做法

  • 妈妈牌凉菜

  • 想家时，涌现在脑海里的都是爸爸妈妈做的可口饭菜的味道。这个凉菜真是可以一下吃大半盆的，今天突然想吃了，弟弟给我发来了照片！打结了婚，在家吃饭的次数骤减，家就是爸爸妈妈做的饭吖，以前各种嫌弃，现在朝思暮想。这个凉菜先mark一下，明天做！用料盐适量鸡精适量味精适量妈妈牌凉菜的...
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简单易学的姑姑牌蒸馒头美食做法

  • 姑姑牌蒸馒头

  • 用料酵母3勺温水适量面粉3碗白砂糖半碗姑姑牌蒸馒头的做法平常吃饭的碗，3碗，大概一下就可以调味品的勺子3勺白糖半碗，喜欢甜的可以多加一点放在一个容器里搅拌均匀加入不烫手的温水，边倒边搅拌，注意水不要太多，不够再加用手掌揉成这样的面团，如果表面不够光滑，说明面团揉的不够久...
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[不用蒸的]姑姑牌秘制土豆泥的做法步骤及图解,美味正宗的[不用蒸的]姑姑牌秘制土豆泥做法

  • [不用蒸的]姑姑牌秘制土豆泥

  • 之前在家做土豆泥都是做浓的有一次姑姑来家里做了一次稀的拌饭浓郁超好吃而且超简单不用蒸用料土豆2个生菜3片十三香适量生抽适量老抽适量盐适量[不用蒸的]姑姑牌秘制土豆泥的做法①将土豆洗干净去皮切成指甲那么大的小方块②生菜用水泡一下然后洗干净切碎(切多碎凭你喜...
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简单易学的姑妈牌大蒜拌香干美食做法

  • 姑妈牌大蒜拌香干

  • 用料大蒜一把香干一包盐2勺糖1勺鸡精1勺麻油1勺香油2勺醋1勺姑妈牌大蒜拌香干的做法大蒜洗干净，放入热锅内焯一下，即可取出。大蒜、香干切丁，放入大碗内，加入盐、糖、鸡精、麻油、香油、醋，搅拌均匀即可。...
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简单易学的姑姑牌咸鸭蛋美食做法

  • 姑姑牌咸鸭蛋

  • 最正宗的美味大概就是妈妈的味道，但是今天要介绍的是“姑姑牌咸鸭蛋”正宗的家乡味道，分享给有追求的吃货们😄。用料鸭蛋若干个高度白酒适量盐适量姑姑牌咸鸭蛋的做法第一步，新鲜的鸭蛋若干，洗干净，沥干净水分，备用。（这里是姑姑家的土鸭蛋😄）高度白酒，一小碗可以了，一碗细盐，鸭蛋白...
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简单易学的大姑牌红烧肉美食做法

  • 大姑牌红烧肉

  • 终极的炖肉秘籍～用料腰条五花肉5-6斤八角5个桂皮1块葱2根姜6片蒜半头老抽2勺生抽3勺白酒1勺醋半勺糖3小勺盐3小勺大姑牌红烧肉的做法买肉tip：买肋板肉，三层肥瘦相间的腰条五花肉，整个肉大概厚5厘米，瘦肉颜色鲜红，猪皮用手指戳一下，不要太硬，软软的那种就是好肉了猪肉切大块洗干净...
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简单易学的小姑子牌红烧肉美食做法

  • 小姑子牌红烧肉

  • 简单好吃～用料五花肉4斤白糖4勺盐3勺料酒3勺姜片2片八角1个花椒10粒葱半根味精半勺小姑子牌红烧肉的做法带皮五花肉切成大块，凉水下锅焯水，撇去浮沫，可以多炒一会儿，把肉焯透。开火放油，油多放一点加入白糖，白糖可以多放一点，相应的后面步骤盐也要多放一些，如果不吃太咸，糖就要少放...
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