烹调屋五花肉炖豆皮
- 菜谱
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时间：约20-30分钟
难度：零厨艺✌️
份量：3人份
用料
| 五花肉片 | 150g |
| 食用油 | 20g |
| 鹌鹑蛋 | 150g |
| 千张（豆腐皮） | 150g |
| 大葱白 | 2段 |
| 八角（大料） | 1个 |
| 老抽 | 10g |
| 盐 | 4g |
| 糖 | 3g |
五花肉炖豆皮的做法
找一口不粘的煮锅，放入一些油，倒入五花肉片，翻炒至发白变色。
![五花肉炖豆皮的做法图解 五花肉炖豆皮的做法步骤 第2张]( "五花肉炖豆皮的做法图解 五花肉炖豆皮的做法步骤 第2张")
倒入豆腐皮、鹌鹑蛋，水和食材齐平。放入葱白、八角、老抽、糖、盐，加盖锅盖，炖煮15分钟。
![五花肉炖豆皮的做法图解 五花肉炖豆皮的做法步骤 第3张]( "五花肉炖豆皮的做法图解 五花肉炖豆皮的做法步骤 第3张")
时间到了以后，打开锅盖，就成熟了。
![五花肉炖豆皮的做法图解 五花肉炖豆皮的做法步骤 第4张]( "五花肉炖豆皮的做法图解 五花肉炖豆皮的做法步骤 第4张")
小贴士
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