泡菜炖五花肉
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酱汁浓郁,滋味微辣,特别适合夏天没有胃口的泡菜五花肉,简直是下饭神器!
用料
五花肉 | 一斤 |
姜 | 6片 |
葱段 | 6个 |
料酒 | 1勺 |
辣白菜 | 1颗 |
淘米水 | 适量 |
韩式大酱 | 一大勺 |
海鲜酱油 | 2勺 |
白糖 | 1勺 |
辣椒面 | 1勺 |
泡菜炖五花肉的做法
冷水放入整块五花肉 加料酒 葱姜去腥
大火煮开后撇去浮沫 捞出五花肉
五花肉不用切 直接放入锅中
再放入整颗辣白菜和适量淘米水
大一勺韩式大酱,2勺海鲜酱油,1勺白糖,1勺辣椒面,葱段姜片
盖上盖大火煮开后 小火煮30分钟
煮好的五花肉和辣白菜切块
煮好的五花肉和辣白菜切块
入了味儿的五花肉也太香了!
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