凉拌海带芹菜花生

天气越来越暖和了，非常适合的一道凉菜。

用料  

凉拌海带芹菜花生的做法  

1. 1.花生米凉水浸泡四个小时后，放入锅里大火烧开后转小火，再加入花椒、大料、桂皮、盐煮半小时。

2. 2.干海带先上锅屉蒸二十分钟后，再用热水泡发一个小时。

3. 3.芹菜洗净切段，焯水后立刻放入凉开水里。

4. 4.把处理好的海带、花生、芹菜全部倒进一个小盆里。

5. 5.锅里放上油，再放入一撮花椒，炸成深棕色后关火，捞出丢掉。（如果喜欢吃辣，此时再放入一些干辣椒段）。把炸好的花椒油趁热浇到三种食材上。

6. 6.再放些葱丝、生抽，拌匀。如果咸度不够，可以加些盐拌匀就可以装盘吃起来喽！

7. 7.很棒的一道凉菜！