不加水的油条
- 菜谱
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用料
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 20克 |
面粉 | 300克 |
盐 | 5克 |
酵母 | 3克 |
泡打粉 | 3克 |
牛奶 | 250克 |
不加水的油条的做法
面粉,酵母,盐,糖,鸡蛋和温牛奶混合,揉面至光滑面团,醒发到2.5倍大,加少量油,压掉空气,整理成长方形,切成2㎝宽的条,两个压一起。
下锅炸至微黄,捞出
香甜可口的油条出锅啦。奶香味浓郁。
油条中间有气泡的哦!
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