大葱炒牛肉

用料  

大葱炒牛肉的做法  

1. 大葱、香葱、辣椒切小段和大蒜切碎备用。

2. 牛肉清洗干净，然后切成薄片。加入少许盐、糖、生抽、橄榄油，搅拌均匀。加2滴食用枧水拌匀，腌制5分钟

3. 腌制好的牛肉在下锅煸炒前加入少许玉米淀粉，搅拌均匀。

4. 锅烧热加入适量的橄榄油，然后把大蒜、辣椒放入锅中爆香。然后倒入腌制好的牛肉。牛肉炒至7成熟时，把大葱加入到锅中，翻炒均匀后加入生抽、蚝油、糖调味，继续翻炒均匀。

5. 出锅前加入香葱，翻炒均匀即可。

6. 出锅