烹调屋韭菜螺肉(仿制红米肉)
- 菜谱
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在潮汕砂锅粥店吃过一个红米肉，是韭菜和小蚬子烧的，很鲜，这次用螺肉，也很不错
用料
| 田螺 | 200g |
| 韭菜 | 200克 |
| 蒜 | |
| 小米辣 | |
| 料酒 | 勺 |
| 盐 | 克 |
韭菜螺肉(仿制红米肉)的做法
美团买菜买的一包冷冻螺蛳肉，拆开、洗干净
![韭菜螺肉(仿制红米肉)的做法步骤图 第2张]( "韭菜螺肉(仿制红米肉)的做法步骤图 第2张")
起油锅，放蒜片和小米辣爆香，倒入螺蛳肉翻炒，放料酒
![韭菜螺肉(仿制红米肉)的做法步骤图 第3张]( "韭菜螺肉(仿制红米肉)的做法步骤图 第3张")
倒入韭菜，我是用剪刀剪的，很短，不爱吃很长的韭菜
![韭菜螺肉(仿制红米肉)的做法步骤图 第4张]( "韭菜螺肉(仿制红米肉)的做法步骤图 第4张")
加盐调味就行了
![韭菜螺肉(仿制红米肉)的做法步骤图 第5张]( "韭菜螺肉(仿制红米肉)的做法步骤图 第5张")
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