烹调屋爆好吃红烧肉
- 菜谱
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铁锅红烧肉好吃简单
用料
| 猪五花 | 小葱一大把 |
| 生抽400g | 啤酒或黄酒400g |
| 黄冰糖酌情加减 | 姜8片 |
| 八角1个 | 草果一个 |
| 香叶几片 | 花椒少许 |
爆好吃红烧肉的做法
准备好各种调料把几种大料和姜片放在铁锅最下面，垫上小葱段铺多点，
![爆好吃红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "爆好吃红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
五花肉切块放在锅里，皮向下
![爆好吃红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "爆好吃红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放上冰糖倒入啤酒，生抽。不要放盐。大火煮开小火加盖慢炖一小时，记得查看免得焦了，最后倒入半小碗开水在加盖炖40分钟，开盖小红收汁即可
![爆好吃红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "爆好吃红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
装盘搞定
![爆好吃红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "爆好吃红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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