- 用料草鱼适量葱适量姜适量葱段草鱼的做法洒点盐在草鱼上,放冰箱保鲜里静置几小时姜切丝,葱切段锅里热油,放姜进去爆香,闻到有姜香味后,加水,放入草鱼和葱段,大火煮到水烧开后,加入盐和味精,小火慢慢收汁就可以了小贴士先洒点盐在草鱼上是为了让肉质不会太软,这样吃起来更好吃...
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- 用料蟹棒适量葱段适量蟹棒炒葱段的做法把蟹棒解冻去衣,然后切成两段。锅热下油,放入葱头爆香,放入蟹棒,盐,生抽,蚝油,酒,爆炒一下,快散丝放入葱段,再炒一下出锅。小贴士蟹棒属于海鲜,吃多少煮多少,不要隔夜。...
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- 用料鱼钩1条姜若干葱若干料酒蒸鱼豉油盐红辣椒末葱油鱼钩鱼段的做法将鱼钩清洗干净,切成寸段将葱姜铺于盘底摆放上鱼钩段淋上一层料酒,一层蒸鱼豉油,一层细盐烧开一锅水,放入蒸架,将鱼盘放蒸架上,盖上盖子,大火蒸5分钟切适量葱末和红辣椒末,将其撒在蒸好的鱼段上,淋上8成热的油即...
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- 用料莲藕380克大蒜5瓣干辣椒2个绿线椒1个浓缩小葱油35李锦记蒸鱼豉油35克葱油藕段的做法莲藕去皮切段干辣椒节蒜蓉辣椒圈藕段沸水入锅煮2分钟捞出换三遍凉水控干坐锅烧热注入浓缩小葱油烧至冒烟淋到蒜蓉,干辣椒碗里给豉油,辣椒圈拌匀淋盘撰写图撰写图撰写图撰写图拌匀即食...
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- 用料鱼段500克盐2克料酒1勺白胡椒3克姜2片水淀粉2勺水半碗生抽1勺烧鱼段的做法鱼段处理干净,洗净沥干,加盐、白胡椒、料酒腌制,下锅煎至金黄,加入姜片煸香,倒入料酒、生抽和水,焖十分钟,水淀粉勾芡收汁,香菜点缀装盘。不记得是什么鱼段,少刺,鱼肉很嫩,以后记得了再来改名字。很美味...
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- 用料红娃鱼1条(约500g)葱100g蒜5g姜10g鸡粉1g蚝油2g味精1g生抽3g胡椒粉1g葱段红娃鱼的做法蒜切碎,姜切块,葱切段。把红娃鱼放在盘子上,放上姜和葱,蒸25分钟。放凉后去姜葱,取下鱼肉。热锅下油,把红娃鱼大火炸3分钟,取出控油。鱼肉放凉,切成鱼柳。热锅下油,煸香蒜头葱白,加入红娃鱼翻...
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- 用料大虾1斤龙利鱼1条青椒1个胡萝卜1根淀粉适量面粉适量盐适量五香粉适量白醋适量料酒适量白糖适量葱花适量姜末适量蒜片适量鸡蛋1个酱油适量溜双段(鱼段&虾段)的做法备好葱花、蒜片、姜末。龙利鱼切块,大虾去皮一切两段,加入2勺料酒、1勺酱油、1勺白糖、1勺盐、1勺五香...
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- 用料草鱼葱姜蒜料酒老抽酱油醋糖五角大料孜然辣椒红烧草鱼段的做法将鱼洗净剁成长方块,加入姜,料酒腌制片刻去腥味锅中放油,放入鱼块炸制两面金黄放入少许葱姜爆香用生抽料酒和少许醋调成汁倒入锅中放入少许五角大料孜然辣椒(可选)倒入老抽放入蒜转小火炖放入两勺糖收汁出锅...
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- 非常萌萌哒的小墨鱼,也叫小墨斗。用料小墨鱼400g葱一把蒜末3瓣辣椒一根酱油适量小墨鱼炒葱段的做法小墨斗一盒,400g。解冻后清洗干净即可,无需做其他处理将葱切段,葱白,葱尾分开,因为葱尾容易熟。辣椒,蒜头备好热锅起油,放入蒜末,辣椒,炒香以后加入适量酱油倒入小墨斗,不要搅拌,先让...
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- 100%会成功的葱爆羊肉用料羊肉300克蒜3瓣葱3根干辣椒1个酱油2勺葱段爆羊肉的做法羊肉我选的比较肥的,这样炒出会很香干辣椒切丝,葱切段,蒜切片油烧热,将羊肉炒至羊油析出加酱油,然后翻炒片刻后,再加干辣椒葱段,继续翻炒片刻后出锅小贴士不需要加盐,因为酱油有盐分了,注意,酱油要用...
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- 明太鱼绝对算是吉林特产了吧,从小吃明太鱼长大的,最经典的做法有三种:辣焖明太鱼(朝鲜族特色),红烧明太鱼,溜鱼段。听起来难,实际很简单,酸甜可口,明太鱼又没什么刺,绝对人人都喜欢❤️用料明太鱼(中等大小)2条白酒1勺姜2片蒜2瓣葱半根盐适量糖3勺米醋3勺面粉适量淀粉2勺青椒胡萝卜适量...
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- 用料里脊葱白一品鲜料酒勺盐克味糖料油葱爆肉段的做法里脊切条加入土豆淀粉与玉米淀粉,(比例2:1)与水抓匀葱白切象眼块儿备用锅中烧油六成油温下入肉段炸至定型捞出。油温回到六成,再次复炸至外表金黄酥脆锅中加少许底油,下入葱段,干辣椒段儿。烹一品鲜料酒,加盐味糖调味儿。...
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- 用料楞蹦鱼5条胡萝卜半根蒜薹8根紫皮洋葱半个葱1根油1000毫升食盐3勺陈醋适量白糖适量淀粉适量生抽适量料酒适量十三香少许熘鱼段的做法把鱼去除内脏和鱼鳃切成2厘米的鱼段,用料酒1勺食盐腌制半小时。腌制好的鱼用淀粉抓匀。起锅烧油至七成热,一段一段下鱼不要粘连炸制发硬...
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- 老爸教的一道菜,没有在下厨房找到相关菜谱,就记录一下咯~用料五花肉克料酒勺糖克酱油勺姜片盐克八角个桂皮蒜鸡汁葱葱段红烧肉的做法葱洗净,切一分米左右长段热锅烧水,加少许盐,下葱煮一会儿,至脱水,捞出沥干备用。猪肉切块,加料酒生姜高压锅压熟后捞出备用。切好生姜,蒜片,桂皮,八角...
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- 简单易做#好吃不费时#营养又健康用料即食海参5只姜1块水淀粉半勺白糖半勺到1勺酱油2勺盐适量料酒1勺蚝油1勺大葱至少半根葱段烧海参的做法备料:海参解冻清洗一下,葱切段,姜切丝。我比较懒用的是即食海参,干海参泡发太麻烦。备料:海参看自己喜欢,横切竖切或者干脆整个都OK,把姜丝...
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- 女娃儿爱吃生蚝,就是最好的故事!水煮吃、烤着吃、炒着吃,爱怎么吃就怎么做!用料生蚝500克葱段50克蒜蓉10~20克生姜2小片食用油30-50克食用盐2-5克生抽5克胡椒粉1克葱段爆生蚝的做法用个小容器,把生蚝倒入盘内,不需要加水,加5克食用盐,和10克生粉,抓洗干净生蚝。过程需要1-2分钟,然后...
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- 简单易做,用料普通,一学就会。用料草鱼中段750克姜25克小香葱5根蒜3瓣小米辣3个生抽1勺老抽1勺蚝油1勺黄豆酱1勺白胡椒粉2克白糖10克五花肉25克食用油35克黄酒25克曜父教你做红烧草鱼段的做法鱼段洗净:去掉黑膜和表皮粘液,背侧切几刀,用厨用纸擦干水分;姜切成片;葱白切段,葱叶切...
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- 我不会,吃过觉得好吃,只是想问问哪位大神,求方法用料鱿鱼只鱿鱼炒葱段的做法炒??小贴士请教...
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- 用料白菜若干片葱段白菜的做法调料汁:生抽,香醋,老抽,盐,糖,淀粉,一勺清水。油热放入蒜末,干辣椒,炒香。放入手撕白菜,炒软,倒入料汁,大火收汁,撒入葱段,即可。...
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- 不会烧鱼,为了孩子均衡,苦练此技,成功的爷俩吃,失败的我默默吃用料鱼段(草鱼)1段糖适量醋适量黄酒适量盐适量葱四根姜片4片蒜2瓣油适量开水适量生抽适量老抽一丢丢(上色用,没有可不加)醋溜鱼段糖醋鱼段(草鱼)的做法鱼段洗干净,黄酒姜片加点盐将腌制个二十分钟,黄酒稍微多点锅烧热放入...
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- 用料鱼1条普宁豆酱1勺姜一片切丝鱼1条姜丝葱段海鱼的做法备鱼一条清洗干净鱼身和去内脏鱼身两面各轻划三刀备好葱段姜丝姜油爆一下下鱼两面煎一下(后面中途的没有拍图略过图片),放差不多过面的水煮的基本收汁下葱段煮一下放豆酱调味即可成品出锅...
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- 用料猪肝。200克葱段5段蚝油2勺鸡精1勺葱段猪肝的做法油锅把猪肝煎黄。放蚝油,盐,鸡精。最后放葱段。...
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- 用料草鱼中段一块姜若干片葱四根蒸鱼豉油一勺料酒两勺盐克食用油克糖二小勺花椒若干简单又下饭的清蒸草鱼段的做法草鱼段洗净改刀葱姜切末加上花椒和盐两三小勺均匀涂抹在鱼上,腌制盖严冷藏过夜,可以保存两三天,不过会更咸一些腌渍好以后,取出冲掉调料,加料酒,糖,隔水蒸熟蒸十五...
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- 今天我带大家学习制作怎么样做草鱼才没有泥腥味用料草鱼越大越好葱姜蒜面粉花生油盐味精料酒酱油醋耗油八角花椒炸草鱼段,烩鱼的做法将草鱼宰杀洗净切一指宽的厚片,放入不锈钢盆中。再把盐,味精,料酒,酱油,醋(少许),白糖,耗油,八角,花椒,葱,姜,蒜一起加在切好的鱼盆中,一起搅拌均匀,盖上保...
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- 用料草鱼姜葱葱香草鱼的做法草鱼买回来后用盐腌制半天以上,葱切段,姜切片锅里放油,放草鱼煎,煎至两面金黄后,放姜炒一会儿后,放葱段炒出香味后,放水至没过草鱼,中小火焖煮,加盐和味精焖煮至汁收得差不多了就可以盛起来了~盛出后洒点葱花点缀...
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