红椒肉片
- 菜谱
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红椒味甜
用料
红椒 | |
五花肉 | |
瘦肉 | |
料酒 | |
老抽 | |
蒜 | |
盐 |
红椒肉片的做法
五花肉和瘦肉分别切片,红椒切片,瘦肉以料酒老抽腌制半小时。
少许油,热油后下五花肉和蒜泥,煎至微焦下腌制好的瘦肉,翻炒至变色。
下红椒片翻炒,红椒变色之后下适量盐,起锅前加少许鸡精。
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红椒味甜
用料
红椒 | |
五花肉 | |
瘦肉 | |
料酒 | |
老抽 | |
蒜 | |
盐 |
红椒肉片的做法
五花肉和瘦肉分别切片,红椒切片,瘦肉以料酒老抽腌制半小时。
少许油,热油后下五花肉和蒜泥,煎至微焦下腌制好的瘦肉,翻炒至变色。
下红椒片翻炒,红椒变色之后下适量盐,起锅前加少许鸡精。