火龙果奶冻

夏季里的清爽小零食，小甜点，冰凉解暑，Q弹好吃。

用料  

火龙果奶冻的做法  

1. 首先将食材准备好，火龙果切小块

2. 将火龙果用料理棒打成果汁。

3. 牛奶和白糖一起倒入锅里，小火烧开，中途记得搅拌。再倒入玉米淀粉和火龙果汁。

4. 继续加热搅拌至粘稠状，像图中这种状态就差不多可以关火了。

5. 将刚才做好的混合物放到模具中，稍微把上面抹平一些。

6. 冷却凝固后切块，在椰蓉里滚一圈，使牛奶小方的四个面都沾上椰蓉就可以了。

小贴士

模具我用的是学厨磅蛋糕模具，你也可以用其它喜欢的模具，最好是不沾的。