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芋梗干的做法食谱

简单易学的芋梗干焖番鸭美食做法

  • 芋梗干焖番鸭

  • 好像以前做过，不咋地。之后没想再试。呢次系抱住“食得唔好嗮”嘅心态，点知出奇咁好味，谂落不如写个菜谱啰。说明书上说芋梗干清水洗净，用盐腌十分钟，再洗净。我泡了一下午。怕有涩味，还拖了一下水。调味料的份量真不太好估算。我是基本不试味，但也是凭估摸材料多少而临时定。用...
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红梗芋艿的做法和图解 好吃的红梗芋艿家常做法

  • 红梗芋艿

  • 中秋食芋头，则寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮”。红梗芋艿不同于普通芋艿，口感糯干，非常适合作为点心。用料红梗芋艿半斤绵白糖或红糖少许红梗芋艿的做法红梗芋艿煮熟，捞起后擦干表皮水分（便于剥皮，也不容易烫手脏手）沾绵...
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和风鸡肉拌芋茎（芋头梗）的做法步骤及图解,美味正宗的和风鸡肉拌芋茎（芋头梗）做法

  • 和风鸡肉拌芋茎（芋头梗）

  • 昨天旅游时、在御殿場的農産物直売所买到一种从来没吃过的蔬菜，名字叫“ずいき“(芋茎)。回家百度了一下，说是芋头的茎、过去农村拿来喂猪的😅，现在也算是特色农产品，城里人拿来当山野菜。国内的吃法，多是晒干之后、用盐腌制成菜干，然后拿来炒肉、炖汤，要吃到嘴、至少得一周以上...
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简单易学的虾酱烧芋头梗美食做法

  • 虾酱烧芋头梗

  • 虾酱烧芋头梗，家常的不能再家常的菜了，一般只投喂自家人，哈哈哈…入六月的时间，虾酱烧芋头梗咸鲜滑软，入口的那一味悠长，干饭人的满足啊！用料芋头梗1根肉片150克虾酱2g大蒜2瓣黄糖1克生抽1勺虾酱烧芋头梗的做法芋头梗，洗净外皮准备去筋皮，感谢中国好闺蜜提供的自家栽种的新鲜好食...
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小米辣椒炒芋荷花梗的做法步骤及图解,美味正宗的小米辣椒炒芋荷花梗做法

  • 小米辣椒炒芋荷花梗

  • 老家云南乡下夏季才能吃到的芋荷花梗，味道清甜软糯具有芋头的香味，是老家夏季人们最爱吃的一道菜！芋荷花梗能长40cm到50cm，10根左右就可以做一大份！我做的味道偏辣但是特别下饭喔！本来吃一小碗也可以多加半碗饭了！哈哈。。。。。。用料芋荷花梗450g猪肉末100g葱姜蒜适量小米椒6...
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简单易学的自制酸芋禾 芋梗美食做法

  • 自制酸芋禾 芋梗

  • 用料芋梗适量盐适量自制酸芋禾芋梗的做法芋梗割回来，洗干净，晒干水分变软切段放盐盐腌一下，腌水分就可以装瓶矿泉水瓶子洗净沥干水分装瓶，用筷子塞瓶子弄紧没塞紧留有空气会坏。有水不怕那是盐水）装好了，放阴凉处，过一个月就可以吃了。腌好的可以加蒜蓉和辣椒炒小贴士可以加蒜头...
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干贝、皮蛋炒钙菜梗的做法步骤及图解,美味正宗的干贝、皮蛋炒钙菜梗做法

  • 干贝、皮蛋炒钙菜梗

  • 用料干贝10--15粒皮蛋1个钙菜梗一盘淀粉1小勺盐少许蒜末少许干贝、皮蛋炒钙菜梗的做法干贝洗净泡水，蒜末切好（只用一点），皮蛋要先蒸一下在切小块，钙菜梗切好水开滴少许油把钙菜梗先焯水备用锅热放少许油，放蒜末爆香，放钙菜梗略炒，加入撕碎的干贝（连泡的水一起，）炒到钙菜熟了放皮蛋丁...
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「芋梗饼」江山特色小吃的做法步骤及图解,美味正宗的「芋梗饼」江山特色小吃做法

  • 【芋梗饼】江山特色小吃

  • 芋梗是芋头梗的简称，虽然芋头其貌不扬，甚至还有些丑陋，但它的茎叶却长得有些诗意，和常见的观赏植物滴水观音有些相似，每年的夏天，正是芋头茎叶疯长的时候。农妇们会选择又肥又嫩的茎叶，摘掉叶子，焯水，然后大太阳晒成干备用。如果自己家没有晾晒，还想尝试该食谱，请自行购买哦~用料芋...
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白菜梗炒香干的详细做法大全,简单又营养的白菜梗炒香干做法

  • 白菜梗炒香干

  • 用这个方法做白菜梗炒腊肉更好吃，喜欢的可以试一试用料白菜梗适量武冈香干4块老干妈油辣椒2勺青红辣椒4个白菜梗炒香干的做法热锅热油下武冈香干，煸香下老干妈油辣椒，煸香下青红辣椒，煸香下白菜梗下两勺盐，煸香盖盖，焖3分钟炒干水分白菜梗炒香干，出锅...
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炒酸芋头梗的做法和图解 好吃的炒酸芋头梗家常做法

  • 炒酸芋头梗

  • 在我老家这菜叫芋蒿，是老妈拿手的家常菜，酸酸辣辣的很下饭用料芋头梗（当地菜市场买的成品）一斤青椒3个小米椒2个花椒16粒蒜2瓣姜3片生抽两勺盐一勺麻辣鲜调料半勺辣椒面一勺炒酸芋头梗的做法市场上买来的现成酸芋头梗过水洗一下，一遍就可以了把水沥干，用手把水挤出来，然后把花椒...
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简单易学的酸芋梗炒粉肠美食做法

  • 酸芋梗炒粉肠

  • 用料盐适量姜4～5片酸芋梗适量料酒适量粉肠2条红薯粉适量青椒3个老抽半勺生抽1勺白醋适量酸芋梗炒粉肠的做法粉肠用料酒，红薯粉，白醋（去腥去臭），用手洗净，在用清水冲干净在锅里冷水下锅放入姜片和料酒悼一下，再用清水洗净洗净切成段酸芋梗挤掉水份，备用热锅，先不要放油，先把酸芋梗放...
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酸辣芋梗「我是马小坏」好吃的烹饪方法 酸辣芋梗「我是马小坏」的地道做法和步骤

  • 酸辣芋梗【我是马小坏】

  • 今日小贴士：配料：芋梗（芋荷），盐2勺，生抽3汤匙，白醋2汤匙，辣椒圈适量，姜丝适量。夏天客家人最爱这款菜，连吃1周都不腻，开胃下饭，出锅比肉还香用料芋梗适量白醋2汤匙盐2汤匙辣椒适量生抽3汤匙酸辣芋梗【我是马小坏】的做法酸辣芋梗...
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风味芋梗的做法和图解 好吃的风味芋梗家常做法

  • 风味芋梗

  • 老家的嫂子来探亲，说给带着特产，第一个反应竟然是芋梗。很多小伙伴应该没见过这东西吧！这个菜不能说，光是想一想口水就要流下来。用料盐5克酱油1勺蒜3瓣芋梗1斤风味芋梗的做法清洗蒜蓉热油爆蒜蓉小锅翻炒1分钟，下适量水焖煮下酱油、盐，起菜。...
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比肉好吃，广西酸芋头梗的做法步骤及图解,美味正宗的比肉好吃，广西酸芋头梗做法

  • 比肉好吃，广西酸芋头梗

  • 小时候家里穷，买不起肉，家里种有芋头，总喜欢做酸芋头梗（酸蒙）用料新鲜芋头梗一餐量半斤酱油1勺蒜头适量小米蕉适量花生油适量盐适量比肉好吃，广西酸芋头梗的做法腌制一周的芋头梗，放入清水中，左搓搓、右搓搓，清洗干净油温上升后放入蒜米，辣椒油炸倒入芋头梗翻遍，放入酱油，盐偷偷尝一...
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简单易学的腌制酸芋头梗美食做法

  • 腌制酸芋头梗

  • 芋头梗，是芋头叶子上长长那一段翠绿色的叶梗，健脾开胃，在乡下是个物美价廉的营养蔬菜。芋头品种较多，有些品种嫩的芋头梗可在采摘清洗后直接炒成菜，有些品种容易让人过敏，吃后口腔很痒。而腌制后的芋头梗一般是不会让人过敏的，并且酸酸的很开胃，可以炒熟当小菜，也可以用来炖鱼炖肉...
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简单易学的鲜芋梗骨头汤美食做法

  • 鲜芋梗骨头汤

  • 南方的季节蔬菜，对可食用芋梗不认识的小伙伴请勿采摘食用哟！像滴水观音是有毒不可食用的！用料芋梗3根猪骨头一斤玉米1根鲜芋梗骨头汤的做法1、芋梗用刀背拍掉汁水，切段，用适量盐腌制半个小时逼出水份。（全程戴手套哟不然手会痒）玉米砍断，骨头洗净。2、芋梗过水洗净，放入骨头玉米一...
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简单易学的芋荷梗炒土鸭美食做法

  • 芋荷梗炒土鸭

  • 超好吃的下饭菜。用料鸭1只生抽6勺盐4.5克姜仔姜（半价）老抽3勺芋荷梗2两耗油2勺葱2根（切段）辣椒朝天椒（4两），口味重芋荷梗炒土鸭的做法鸭焯水，打干锅。芋荷梗打干锅，辣椒、蒜子用油爆香后装出待用。把干锅后的土鸭仔姜倒入爆香的辣椒油不停的翻炒，出香后放入调料再炒5分钟，加入清水...
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简单易学的酸辣芋头梗炒肉美食做法

  • 酸辣芋头梗炒肉

  • 用料猪肉100g芋头梗200g大蒜2瓣泡仔姜2根醋稍许酱油稍许豆瓣酱稍许生粉稍许酸辣芋头梗炒肉的做法芋头梗剥皮切段，拿水煮五六分钟，待芋头梗变软后捞出滤干热锅加油，放入大蒜，待大蒜变色放入肉翻炒，肉变色后放一勺豆瓣酱，翻炒1分钟。放入芋头梗，翻炒2分钟后放入稍许酱油，稍许醋。生...
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简单易学的苋菜梗蒸芋艿美食做法

  • 苋菜梗蒸芋艿

  • 用料苋菜梗把芋艿2个毛豆50克苋菜梗蒸芋艿的做法芋艿切片放入盘中。放入毛豆，倒入苋菜梗及露，放入盐，糖及色拉油。蒸20分钟即可...
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芋头菜梗泥的做法和图解 好吃的芋头菜梗泥家常做法

  • 芋头菜梗泥

  • 欢迎大家关注我们的公众号：gordonandhiskitchen（有不定期送东西的福利喔）荔浦芋头一般都被做成甜味的吃，意外的吃到了咸口味的，是广西菜。觉得好棒好棒，做出来没什么颜值，但是很香很浓郁，一口气吃了三碗后，什么也吃不下了。咸口芋泥做的包子也是非常的好吃呢，不喜欢吃甜的朋友都可...
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笋干菜菜梗(半汤类)的做法步骤及图解,美味正宗的笋干菜菜梗(半汤类)做法

  • 笋干菜菜梗(半汤类)

  • 对于一个不怎么喜欢喝汤的人来说，一道半汤的小炒更是适合胃口🈴️！而且不爱吃菜梗的小盆友也会爱上吃。用料菜梗(菜叶可以用来放汤)一捆笋干菜笋片一个小辣椒🌶️笋干菜菜梗(半汤类)的做法首先，将今天的主角菜梗跟亲爱的叶子分离，如果觉得麻烦，也可以一起炒了。将笋也切片用开水泡...
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简单易学的芋头梗干煸五花腩美食做法

  • 芋头梗干煸五花腩

  • 做为一个的吃货，很少碰见这么好的芋头梗了，随性那么弄弄一下，我们广西人啥都吃！用料五花肉500克料酒1勺干辣椒5个鸡皮果（黄皮果）10个指天椒2个蒜米少许蚝油1勺香醋2勺酱油1勺芋头梗1把糖少许鸡精少许芋头梗干煸五花腩的做法新鲜的芋头梗！3块钱一把！芋头梗去绿皮切段！用2大勺盐（不加...
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茶干炒菜梗的做法和图解 好吃的茶干炒菜梗家常做法

  • 茶干炒菜梗

  • 用料金菜地茶干开心就好上海青开心就好盐开心就好醋开心就好茶干炒菜梗的做法金菜地茶干拆袋后，浸泡一分钟，捞出切条上海青洗净保留梗部切条，叶部单独放置起锅烧水，烧开后放入菜梗，煮至变色后捞出沥干起锅入油，油热后先放入茶干翻炒翻炒几下后倒入菜梗出锅前放入醋、盐，翻炒均匀...
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清炒芋梗的做法和图解 好吃的清炒芋梗家常做法

  • 清炒芋梗

  • 芋梗，顾名思义就是芋头的梗茎，能做菜也是药材，清热利湿，润肠通便降血压。家乡这边平时吃芋梗一般都是腌制成酸菜，入鲜鱼汤。但我更喜欢清炒，甜嫩的口感。用料芋梗3条蒜3瓣盐适量油适量猪皮（可不用）适量耗油适量清炒芋梗的做法芋梗建议选取嫩芯部分撕去外皮，掰段切条洗净，用盐水浸泡...
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简单易学的清炒山芋梗梗美食做法

  • 清炒山芋梗梗

  • 现在正是红薯生长时期，这个时候的红薯颈叶茂盛，那么这道清炒山芋梗梗就上市了，价格便宜，味道又好吃。用料主料：山芋梗辅料：红椒调料：盐、鸡精、香醋、胡椒粉小料：葱、姜、蒜子清炒山芋梗梗的做法（1）买回来的山芋梗梗前期处理。（2）像这样把皮和叶子去掉。（3）去完皮以后切成3〜5厘米小段，...
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