老醋六样
- 菜谱
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用料
黄瓜 | 根 |
虾仁 | |
皮蛋 | 个 |
熟花生米 | |
蛰头 | |
海螺(里螺) | |
大蒜 | |
香菜 | |
盐味糖 | |
一品鲜 | |
陈醋 | |
蚝油 | |
红油 |
老醋六样的做法
皮蛋凉水下锅,煮熟备用,虾仁海螺蛰头,温水下锅煮熟备用,大蒜切末,香菜切段备用
黄瓜去皮去瓤切块备用,将所有主配料放入空盆中,加入蒜末,香菜段
加入一品鲜,盐味糖,蚝油,陈醋调味拌匀,淋入红油拌匀即可
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