凤尾虾(详细版)超简单
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绝对不比必胜客的凤尾虾差哦,试试就知道啦
用料
虾 | 8只 |
鸡蛋 | 一个 |
面包糠 | 适量 |
淀粉 | 两勺 |
盐 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
凤尾虾(详细版)超简单的做法
剥虾。去掉虾头,虾皮,留下虾尾和最后一小节虾皮,冷水洗净
在虾的腹部划三四刀,使虾保持伸直状态,然后撒一点盐和胡椒粉,两面都撒哦
鸡蛋打散,准备好面包糠和淀粉
提起虾尾,依次均匀的裹上淀粉,鸡蛋液,面包糠
锅加油,大概没住虾的三分之二即可,不用埋住虾,太浪费油了,不时翻面,炸至金黄即可
小贴士
可以蘸番茄酱,千岛酱,随你
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凤尾
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