香菇爆五花肉【从此香菇不蓝瘦！】

厚厚的香菇有着肉乎乎的口感，加上五花肉的肥美，韭菜的异香，无敌下饭。爷爷生日宴菜品中最爱之一。
最近心情不好还香菇？？吃了这盘菜，包你不蓝瘦！╮(╯▽╰)╭

用料  

香菇爆五花肉【从此香菇不蓝瘦！】的做法  

1. 新鲜香菇洗净，切块（干香菇要提前泡发）。韭菜切段，五花肉切薄片。蒜切片。

2. 热锅凉油，下五花肉，加盐翻炒直到卷曲，盛出来。

3. 重新起锅，爆香蒜片，加香菇爆炒，倒生抽，耗油调味。加入炒好的五花肉炒，下韭菜，糖，少量盐，兜匀即可。