- 猪油版的桃酥,特别酥脆,入口即化!用料猪油95克糖粉50克中筋面粉150克鸡蛋28克泡打粉2克黑芝麻适量猪油版老式桃酥!入口即化,酥的掉渣的做法称量好所用的食材猪肉要是固体的状态/猪油用手动搅拌打发后加入糖粉搅拌匀拌好后成雪白的膏状再加入蛋黄液,拌匀后加入面粉揉成光滑的面...
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- 今天做一款抹茶豆沙一口酥,造型简单,黄油香气很足,酥酥的外皮,入口既化的豆沙,抹茶的清新,豆沙的甜蜜,烤好后马上尝了一个,满口香酥口感不俗。用料无盐黄油100克糖粉80克低筋面粉250克鸡蛋2个盐1克豆沙馅350克白芝麻适量抹茶粉3克豆沙一口酥,味道超赞,黄油香气十足,小朋友一口一个,酥...
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- 花生米给人的印象是油脂特别的多,所有我们经常会在超市中看到花生油,但是实际上,花生米中含有大量的蛋白质,并且不含有胆固醇,作为一种果实,偶尔食用水煮花生,有一定的减肥功效。花生米除了作为下酒菜,它还可以制作成很多的美食,在甜品店中就有很多花生米制作的美食,你或许没有发现...
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- 马上要到中秋,各式各样的月饼百花齐放,苏式,广式,饼皮等。苏式月饼一直广为流传,酥脆的外皮,柔软的内馅!没有月饼模具一样可以做月饼!用料绿豆馅料绿豆300克玉米油100克细砂糖100克油皮中筋面粉240克猪油70克白糖25克盐2克水110克油皮低筋面粉180克猪油90克苏式绿豆糕,酥的掉渣,甜...
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- 油皮:低筋面粉:240g/白砂糖:40g/猪油:80g/水:90g油酥:低筋面粉:180g/猪油:90g制作过程1、把所有的油皮材料混合一起揉出手套膜(我是手工揉的),这个过程需要半个钟。2、把所有的油酥材料混合一起揉光滑3、油皮和油酥醒发15分钟4、准备20个新鲜咸鸭蛋黄(敲出蛋黄),喷点白酒,然后烤5分钟左...
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- 网红曲奇已经流行很久了,试过很多配方,觉得最酥的还是这个配方,之前的配方不小心删了,重新调整了一下写了一个,大家可以参考下。另外还有咖啡小花的配方可参考使用此配方晒曲奇美图可微信联系虫妈赠送网红花嘴一个,邮费自付哦用料黄油125克糖粉32克低筋面粉62克高筋面粉63克玉...
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- 哈喽~我是圆妈!今天给大家带来一款超级好吃的巧克力口味的玛格丽特饼干!口感入口即化,酥的掉渣,正是太好吃啦!简单易学,零失败,厨房小白必备,巧克力控绝对不能错过哦!用料低筋面粉45克可可粉5克巧克力豆适量熟蛋黄1个玉米淀粉50克糖粉20克黄油50克酥的掉渣,巧克力玛格丽特饼干,超好吃...
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- 饼干各种各样,大多数都是以其中原料命名的,比如:蔓越莓饼干、咖啡核桃饼干、红糖燕麦饼干等等。能拥有自己名字的饼干不多,玛格丽特饼干就是其中之一,背后还隐藏着一个美丽的爱情故事。据说在很久以前,有一个糕点师在做饼干时,心中默默的念着他情人的名字,并将自己的手印按在饼干...
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- 配方可以做十个用料油皮白糖18克玉米油75克水100克盐3克中筋面粉220克油酥低筋面粉150克猪油(可换玉米油)75克夹馅1、葱花适量1、味好美椒盐粉适量2、细砂糖适量酥掉渣烧饼的做法将油皮所有材料放入厨师机揉出厚膜,冷藏醒面30分钟油酥所有材料揉搓成团成团油酥冷藏醒面30分...
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- 不喜欢牛奶黄油的味道,只用了最简单的材料就可以做出嘎嘣脆的蛋卷,还原最原始的味道用料鸡蛋1个普通面粉100克水120克白砂糖40克玉米油50克黑芝麻适量酥掉渣蛋卷的做法所有材料放一起搅拌均匀蛋卷机加热放入适量的面糊,大小根据自己的喜好,个人偏爱小一些的,吃起来更方便烤好...
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- 用料低筋面粉300克泡打粉4克盐2克小苏打3克黄油180克蛋黄4个糖粉100克坚果碎适量掉渣渣桃酥的做法粉类混匀备用黄油软化用打蛋器打发白呈羽毛状加入四个蛋黄和糖粉搅拌均匀将前面混合好的粉类过筛到液体中混匀加入料理机打的坚果碎混匀取25g到40g一个面团搓圆按扁再用大...
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- 今天我们来做一个枣泥酥饼。上一篇写完枣泥蛋糕之后,多了一些枣泥剩下来,所以做这个枣泥酥饼也算是消灭库存啦,厉行节约不浪费对吧?这个枣泥酥饼做出来之后,咬一口,真的是酥到掉渣渣,特别好吃哟!我和家里人都特别喜欢吃。好了,废话不提,下面开始原料和做法。原料:(可以做我文中这样的...
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- 如果觉得油和糖多了可以适当减少10克左右↔️用料蛋黄4个植物油240克糖(糖霜更好)140克(喜甜155克)盐1小勺低筋面粉340克玉米淀粉60克泡打粉6克小苏打4克核桃仁适量鸡蛋1只核桃酥’酥到掉渣渣的做法将蛋黄、植物油、白砂糖、盐全部放入一个无油无水的容器里(可以先把糖和油、盐...
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- 用料面粉250克鸡蛋1个白糖1勺酵母3克温开水120毫升食用油10克饼子馅咸菜适量豆干适量瘦肉适量油适量酥脆掉渣饼的做法1、锅中倒入油,把瘦肉翻炒片刻再倒入咸菜和豆腐干,(我就简单的炒了一会,因为是咸的什么调料都没放,如果不喜欢吃咸的可以做豆沙味的)翻炒片刻出锅备用。2、杯...
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- 用料油皮:高筋粉:150克猪油:50克细沙糖:18克水:70克油酥低筋粉:130克猪油:50克馅红豆沙:192克咸蛋黄:12个(每个重9一10克)雪媚娘泥:180克蛋:1个掉渣蛋黄酥的做法油皮材料:水、糖、面粉依次放入面包桶按和面功能(我的面包机和面程序15分钟)和面结束后放入猪油再一次和面,两次和面结束后基...
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- 在家封闭想吃饼干零食,那就来个材料简单做法简单的桃酥吧,哈哈😄要的就是一个简单方便,只需要普通面粉、糖、油、鸡蛋不需要烤箱,有平底不粘锅就够了用料普通面粉170克玉米淀粉8克泡打粉2克玉米油90克白砂糖50克盐1克蛋黄2个芝麻适量掉渣桃酥的做法蛋黄、油、砂糖、盐🧂混合...
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- 我做了很多次认为很好的一个方子可供大家参考。用料低筋面粉170克玉米油130克鸡蛋两个糖40克盐2克小苏打1.5克泡打粉3克玉米淀粉30克黑芝麻适量掉渣的桃酥的做法取两个无水容器,其中一个放入低筋粉,淀粉,苏打粉,泡打粉搅拌均匀。一定要搅拌均匀,不然会苦的🤗另外一个容器放入...
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- 用料面皮:低筋面粉500克细砂糖20可克色拉油100克油酥:面粉400克热油200克馅料:花生碎,黑白芝麻,白糖,熟面粉掉渣酥饼的做法500克面粉,100克油,20克白糖混合用250克温水和成面团,醒放20分钟。400克面粉200克油180℃热油拌匀黑白芝麻炒香,熟花生碎白糖,炒熟的干面粉伴匀醒好的面擀薄,...
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- 用料牛奶60克砂糖90克黄油240克低粉300克盐3克杏仁粉40克酥掉渣曲奇的做法1、牛奶、砂糖、盐隔水加热或者直接加热(不需要沸腾),目的让砂糖融化即可,放冰箱冷却;2、黄油打至发白,分多次加入牛奶糖混合液;3、过筛低粉,不过筛杏仁粉混合均匀;4、装入裱花袋,挤出花型(直径4.5-5cm的圆形...
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- 今年不想再做冰皮了,改成新晋种草的蛋黄酥,做的很成功,酥得掉渣渣,哈哈哈用料1.水油皮高筋面粉100g低筋面粉50g猪油50g热水70g2.油酥低筋面粉120g猪油60g3.馅料京日红豆沙300g生咸鸭蛋黄12个植物油50ml白酒30ml4.装饰鸡蛋黄1-2个黑芝麻适量蛋黄酥酥到掉渣渣的做法前两步未拍照...
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- 面团一水面酵母粉发酵面团二油面盐葱花用料水油面盐葱花掉渣油酥饼的做法面团一发酵两倍大面团二揉成团像包包子似的。把面团一擀皮,面团二做馅烤箱20分钟小贴士老公说味道不错,下次可以做小一些...
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- 这个菜谱是根据毛毛妈的方子减油减糖来的,去party常做,很简单也好吃,每次都收获很多赞,记录下来跟大家分享用料黄油110克普通面粉80克玉米淀粉70克糖粉22克酥的掉渣渣的奶酥shortbread的做法用1/2cup的黄油,110g的样子,在室温下软化将软化的黄油打发,放入糖分,拌匀,可以加几滴香草...
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- 用料白砂糖70克泡打粉6克小苏打3克玉米油200克玉米淀粉10克鸡蛋2个普通面粉345克黑芝麻表面用桃酥酥掉渣的做法除了黑芝麻,全部混在一起,搅拌成团平均分成小球,按扁,撒上黑芝麻...
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- 小时候特别喜欢过节,因为姥姥会收到各种老式果子,记忆最深的是捧着京八件的盒子躲在柜子里吃各种饼干,大多是酥皮的,只有桃酥是不一样的,那种感觉真好。用料低筋粉170克猪油120克白糖60克蛋黄3个盐1克玉米淀粉30克小苏打2克泡打粉3克酥掉渣的桃酥的做法猪油是我自己之前熬的,放...
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- 酥皮是大旺老师的蛋黄酥的方子,叉烧和酥皮是完美的结合,好食到木有朋友,酥得掉渣渣。用料叉烧馅梅头猪肉末500g叉烧酱(海天)3大勺黄豆酱(海天)2大勺蒜蓉少许姜末少许油皮细砂糖37g猪油63g转化糖浆10g水75g低粉200g油酥低粉2009猪油100g酥得掉渣渣的叉烧酥的做法先把油皮的所有材...
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