美极炒大虾

零技巧的一道菜！味道好，做法简单！

用料  

美极炒大虾的做法  

1. 将虾头虾身切开，修剪好虾须，虾背开一刀，不用切开，清干净搽干水备用。

2. 多油下锅放蒜蓉爆香放虾，翻炒至七成熟放酱油、白糖，再翻炒。加点水，盖盖子炆至虾熟，放葱段，上锅。

小贴士

我用的是海虾，有咸味，糖就放多点。切开虾身更入味。