销魂水煮毛豆

毛豆中含有丰富的蛋白质，且为优质蛋白质，易于被人体吸收利用。毛豆中的脂肪含量也高于其他种类的蔬菜，多以不饱和脂肪酸为主，能够为人体提供必需脂肪酸。毛豆中还含有丰富的矿物质、维生素以及膳食纤维。此外，毛豆中还含有黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，大豆异黄酮被称为天然的植物雌激素，在人体内具有雌激素的作用。

用料  

销魂水煮毛豆的做法  

1. 超级简单，水洗一遍，两头剪个口，为了入味。放入所有的调料，大火煮五分钟，然后小火10分钟