菠萝咕咾豆腐
- 菜谱
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粤菜系,以菠萝、豆腐、菠萝、番茄沙司为主料的一道家常菜,做法简单,美味可口,老少皆宜。味酸甜,质地外酥里嫩。酸甜口味的菜肴,菠萝作为水果入菜,非常美味开胃。
用料
菠萝 | 适量 |
老豆腐 | 若干 |
甜椒 | 1个 |
淀粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
白砂糖 | 适量 |
番茄沙司 | 适量 |
菠萝咕咾豆腐的做法
豆腐切小块
菠萝切小块
甜椒去蒂去籽
甜椒去蒂切块
豆腐裹上淀粉
炸豆腐至金黄
热锅加入油
倒入甜椒
倒入菠萝
倒入番茄沙司、糖、盐的混合酱汁
倒入豆腐
倒入淀粉水
大火收汁
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