![特製釀豆腐的做法和图解 好吃的特製釀豆腐家常做法]( "特製釀豆腐的做法和图解 好吃的特製釀豆腐家常做法")
- 昨晚看美食節目跟大師學的，今天就實踐一下。不會很難，耐心準備材料即可，很美味可口的家常菜。此方法的特別之處在於，不用像一般釀豆腐一樣在豆腐上挖洞填肉，並且裹了麵粉和蛋液煎炸比較方便好吃。用料北豆腐/老豆腐買了四塊錢（多重俺沒稱）瘦肉1-2兩雞蛋2個麵粉半碗蒜頭4瓣蔥2根...
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![客家釀粄的做法和图解 好吃的客家釀粄家常做法]( "客家釀粄的做法和图解 好吃的客家釀粄家常做法")
- 客家人，原是从中原流域迁徙过来的，传统留下来的饮食习惯里，总有着几分老祖宗的影子。比如酿豆腐，釀苦瓜这一类有肉馅的菜式在某种形式上算是饺子的变形。今天的客家釀粄尤为形似。用料粘米粉500克糯米粉1000克荞头（带叶）800克五花猪肉800克盐适量油适量客家釀粄的做法荞头连叶...
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![风琴釀茄子的详细做法大全,简单又营养的风琴釀茄子做法]( "风琴釀茄子的详细做法大全,简单又营养的风琴釀茄子做法")
- 时间：约30-35分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料长茄子300g蒜末30g食用油15g拌猪肉馅儿用料猪肉馅（瘦）300g鸡蛋1个料酒5g老抽5g糖5g盐4g姜末5g葱10g水20g碗汁盐2g糖3g生抽10g老抽5g玉米淀粉8g水80g风琴釀茄子的做法把腌制肉馅儿的所有用料混合均匀。我这个肉馅儿比较瘦，所以加了...
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![蛤蜊釀肉的做法和图解 好吃的蛤蜊釀肉家常做法]( "蛤蜊釀肉的做法和图解 好吃的蛤蜊釀肉家常做法")
- 用料蛤蜊200克猪肉100克葱花5根生抽1勺蚝油1勺淀粉1勺盐5克小米辣2個蛤蜊釀肉的做法瘦肉剁碎加入番薯粉，蠔油生抽，攪拌均勻蛤蜊煮開撈起用清水衝洗幹凈洗掉沙子重復幾次哈把肉肉一個一個釀進去蛤蜊裡包裹著燒開水入鍋清蒸10分鐘ok……要水開下入鍋裡咯然後趁這個時間小心勾...
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![自製椰蓉的做法和图解 好吃的自製椰蓉家常做法]( "自製椰蓉的做法和图解 好吃的自製椰蓉家常做法")
- 因為煮了椰子排骨湯多買了一個椰皇，本著不浪費糧食的前提，挖出，做了椰蓉，但是昨晚做的時候沒記得拍取出過程了，下面步驟會寫到用料椰子1个自製椰蓉的做法先倒出椰汁，椰子上鍋蒸20分鐘，取出放冷水沖，利用熱脹冷縮的原理，整個椰子就比較好整個撥出，然後切粒，攪拌機攪碎，過濾椰汁，椰肉入...
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![釀豆腐炸的做法和图解 好吃的釀豆腐炸家常做法]( "釀豆腐炸的做法和图解 好吃的釀豆腐炸家常做法")
- 忙著吃飯所以沒拍照，先放著，以後再做再補上圖片。用料猪肉末150克豆腐炸（豆泡）15個盐一勺生抽一勺老抽一勺生粉適量水小半碗葱花一小把釀豆腐炸的做法五花肉末剁碎（可加香菇碎末），加生抽、老抽、鹽、生粉攪拌均勻。把肉末塞進豆泡，有肉的一面朝下，在鍋中碼好。小火煎到底部金黃，倒...
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![釀魷魚筒的做法和图解 好吃的釀魷魚筒家常做法]( "釀魷魚筒的做法和图解 好吃的釀魷魚筒家常做法")
- 用料小魷魚筒，豬肉碎，薑，蔥，蠔油，粟(生)粉，油，生抽釀魷魚筒的做法小魷魚筒洗淨瀝乾水。豬肉碎放點薑末，蔥，蠔油，粟(生)粉，油拌勻。把肉碎用筷子塞進魷魚肚子，頂部用牙籤穿過魷魚頭固定，防止煮的時候肉碎漏出。薑片和蔥爆香，魷魚放進去兩面煎一下定型。倒一小匙米酒和一小匙生抽進鍋，加蓋...
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![釀香菇的做法和图解 好吃的釀香菇家常做法]( "釀香菇的做法和图解 好吃的釀香菇家常做法")
- 用料香菇5朵肉馅100g（稍微带点儿肥的马蹄4个肉馅）100g（稍微带点儿肥的葱少许姜末少许蛋清一个腊肠半根香菇碎少许水淀粉少许料酒少许盐适量生抽少许鲍鱼汁少许釀香菇的做法马蹄去皮拍碎，把肉馅，葱姜末，蛋清，盐，料酒，生抽，马蹄碎混合搅拌均匀香菇去蒂洗净，把肉馅团成团放于香菇上，香菇...
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![釀油渣的做法和图解 好吃的釀油渣家常做法]( "釀油渣的做法和图解 好吃的釀油渣家常做法")
- 用料猪肉买七分瘦哒油渣两个人大概七只左右就够了葱酱油勺蚝油釀油渣的做法猪肉洗干净分开肥瘦，分别剁成肉泥之后再混合把葱白部分切碎放进肉馅里，加入适量油盐蚝油生粉些许生抽拌匀油渣对半切开，用手压一压白色的部分填上肉馅大火蒸十分钟左右就可以把蒸出来的汁沥到锅里加...
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![蘑菇釀肉的做法和图解 好吃的蘑菇釀肉家常做法]( "蘑菇釀肉的做法和图解 好吃的蘑菇釀肉家常做法")
- 本来没打算发这道菜，想着实在太简单好方子肯定一大把的，但搜了一遍下厨房，发现这道菜居然没有做法，那就赶紧放上来造福吃货们吧～因为真的很好吃也很简单哦！包包子包饺子剩下的肉馅，和蘑菇配在一起就变身一道更美味的菜肴啦～用料肉馅盐糖五香粉鸡蛋1枚料酒鸡精葱姜末口蘑（圆蘑）淀粉...
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![煎釀三寶 （ 附魚肉餡製作說明 ）的做法步骤及图解,美味正宗的煎釀三寶 （ 附魚肉餡製作說明 ）做法]( "煎釀三寶 （ 附魚肉餡製作說明 ）的做法步骤及图解,美味正宗的煎釀三寶 （ 附魚肉餡製作說明 ）做法")
- 煎釀三宝是一樣人見人愛的家庭菜餚，也是香港出名街頭小吃之佳選。用的有甜椒，炸豆腐，和茄子等等。魚肉餡方面有簡單有精緻的，簡單的就是魚肉生粉調味料等，精緻的有以下材料，口感和味道也很不錯，大人小朋友都超喜歡。用料冰塊5-6塊/150克魚肉/魚片350克小魷魚50克蝦仁12只/約150-...
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![釀雞翼的做法和图解 好吃的釀雞翼家常做法]( "釀雞翼的做法和图解 好吃的釀雞翼家常做法")
- 用料黑椒粉適量雞翼3隻芝士3片蟹柳3條糖適量雞粉適量釀雞翼的做法首先用剪刀把雞翼去骨然後用糖，雞粉，鹽，黑椒粉放冰箱醃內一小時再把芝士卷着蟹柳分別塞入醃好的雞翼內面再把釀好的雞翼放入200度的焗爐內先焗4分鐘再將焗爐轉為170度，焗多8~10分鐘直至雞翼熟透！(按雞翼的大小...
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![简单易学的自製血糯米酒釀美食做法]( "简单易学的自製血糯米酒釀美食做法")
- 用料血糯米250g白糯米250g安琪甜酒曲4g涼開水370ml自製血糯米酒釀的做法稱出250g血糯米&250g白糯米混合，洗乾淨（我會洗三次），之後將糯米放入大碗中加入水（水的量要淹過糯米）泡一晚上。早上，竟發現白糯米經過一晚上與血糯米的浸泡洗禮兩者已傻傻分不清楚了。將泡了一夜的水倒...
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![釀豆卜的做法和图解 好吃的釀豆卜家常做法]( "釀豆卜的做法和图解 好吃的釀豆卜家常做法")
- 用料软豆卜10个半肥瘦猪肉250g番茄2个黑芝麻一些些釀豆卜的做法肉剁碎，用盐糖酱油芝麻拌匀把拌好的肉填塞进豆卜，用小豆卜会好吃一点番茄切碎，下锅炒出汁，下糖盐调味待番茄出汁就可以放入釀好的豆卜，翻炒一下，加水没过豆卜，盖上盖子待收汁。期间可以不时翻炒以保证豆卜入味。收...
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![肉釀豆腐的做法和图解 好吃的肉釀豆腐家常做法]( "肉釀豆腐的做法和图解 好吃的肉釀豆腐家常做法")
- 用料肉末4兩豆腐2块蚝油1勺淀粉2勺小葱兩根酱油1勺姜2片蒜2辦豆瓣醬2大勺水淀粉2勺米酒1勺雞精半勺糖半勺花椒6顆肉釀豆腐的做法兩塊豆腐一分未八中間用小勺子挖個深一點的洞肉碎加一小點姜蒜蔥碎和醬油米酒雞精澱粉拌勻然後將肉碎填滿豆腐洞熱鍋下多一點油下豆腐有肉的...
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![酒釀羹的做法和图解 好吃的酒釀羹家常做法]( "酒釀羹的做法和图解 好吃的酒釀羹家常做法")
- 有美白豐胸效果用料酒釀雞蛋玉米粉可以加上杞孑酒釀羹的做法玉米粉用清水調好，雞蛋也要調成蛋漿酒釀，清水，如加杞子一起放入鍋裏煮沸改小火煮幾分鍾，加入調好的雞蛋漿與調好的玉米水煮開即可，喜歡吃甜些，可加上白糖...
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![釀苦瓜的做法和图解 好吃的釀苦瓜家常做法]( "釀苦瓜的做法和图解 好吃的釀苦瓜家常做法")
- 用料苦瓜1根猪肉一塊生抽1勺料酒1勺盐5克蚝油1勺胡椒粉5克枸記14顆釀苦瓜的做法1、半肥瘦肉剁碎、醃製一下、2、苦瓜用水灼一下、3、放入蒸鍋蒸30分鐘即可、...
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![釀腐卷的做法和图解 好吃的釀腐卷家常做法]( "釀腐卷的做法和图解 好吃的釀腐卷家常做法")
- 用料腐皮猪肉马蹄个芡粉香菇釀腐卷的做法冬菇浸軟去腳，揸干水，蒸10分鐘，切絲。筍肉洗浸切絲，揸干水下油2湯匙，爆透筍肉，下冬菇、甘筍炒勻，埋芡。加入芫荽炒勻，待冷備用把腐皮改成約5寸方形，每張腐皮搽勻汁料，放入適量餡，包密成長方形，用粉糊封品。下油燒熱，油要多些，放下腐皮卷，半煎炸到...
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![虾釀口蘑的做法和图解 好吃的虾釀口蘑家常做法]( "虾釀口蘑的做法和图解 好吃的虾釀口蘑家常做法")
- 用料虾只口蘑个盐克虾釀口蘑的做法口蘑去除根。用清水冲洗一下即可。一瓣蒜切成蒜末口蘑里面摸点玉米淀粉，然后酱买好的虾泥用平板抹到口蘑里备用热锅冷油将口蘑放到锅内煎熟。先煎蘑菇那面。大约三分钟翻面再有三分钟，取出备用。热锅冷油煸香蒜末，放入少许水煮开，放少许胡椒...
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![煎釀孖宝（釀青椒+釀豆泡）的做法步骤及图解,美味正宗的煎釀孖宝（釀青椒+釀豆泡）做法]( "煎釀孖宝（釀青椒+釀豆泡）的做法步骤及图解,美味正宗的煎釀孖宝（釀青椒+釀豆泡）做法")
- 买了一块梅头肉，不想炒不想蒸肉饼不想...那就釀了吧！用料梅头肉一块青椒4个豆泡8个马蹄2个葱2根糖适量酱油适量盐适量胡椒粉少许生粉适量煎釀孖宝（釀青椒+釀豆泡）的做法准备好如图材料马蹄剁碎，葱切碎剁！摔！把马蹄、葱、糖、酱油、胡椒粉、盐、鸡粉、生粉加入剁好的肉里用筷子搅...
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![圆椒釀肉的做法和图解 好吃的圆椒釀肉家常做法]( "圆椒釀肉的做法和图解 好吃的圆椒釀肉家常做法")
- 四人份用料彩椒6个白洋葱1个胡萝卜2根牛肉碎500g大米130g番茄2个土豆1个香菜6根小葱一小把盐少许黑胡椒粉少许花椒粉少许番茄酱2勺罗勒碎少许（没有可以不加）清水1000克圆椒釀肉的做法胡萝卜、洋葱切丝，放入锅中炒至柔软，加番茄酱翻炒均匀，盛入盘中一半拌馅，一半备用将炒好的洋...
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![自製年糕的做法和图解 好吃的自製年糕家常做法]( "自製年糕的做法和图解 好吃的自製年糕家常做法")
- 用料粘米粉440克糯米粉220克水400克自製年糕的做法粘米粉和糯米粉混合之後加入水合成鬆散的粉狀手捏可以成團搓一下可以散開冷水上鍋上汽後中火蒸20分鐘超微涼幾分鐘倒入廚師機開和麵和成糰拿出手稍微揉一下這時候麵團還是很熱的但不會燙手趁熱切成粗塊趁熱揉成粗條狀壓...
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![釀番茄的做法和图解 好吃的釀番茄家常做法]( "釀番茄的做法和图解 好吃的釀番茄家常做法")
- 用料萵筍切丁備用番茄3個馬蹄切丁備用香菇切丁備用澱粉鹽糖油釀番茄的做法挑選三個個頭相當的番茄，要能坐在盤子里比較端正的番茄切掉頂部，若占大小1/4，掏出番茄肉備用餡料下鍋炒熟調味，放入番茄盒子里然後上鍋水開后蒸2分鐘把備用的番茄肉和切掉的頂部切碎下鍋炒熟調味做成...
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![釀大大菇的做法和图解 好吃的釀大大菇家常做法]( "釀大大菇的做法和图解 好吃的釀大大菇家常做法")
- 用料超級大菇（超市說叫咖啡菇）豬肉沫蝦肉沫鹽糖魚露黑胡椒生粉抹少許在菇上釀肉橄欖油釀大大菇的做法大菇菇用水沖一下，拿廚房紙吸幹水豬肉剁成沫，蝦肉剁成沫，攪在一起，放少許鹽、糖、魚露、橄欖油、黑胡椒調味醃一下。用少許生粉抹在大菇菇上，然後把醃好的肉沫釀上去（可以滿滿的...
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![釀馅烤鸡的做法和图解 好吃的釀馅烤鸡家常做法]( "釀馅烤鸡的做法和图解 好吃的釀馅烤鸡家常做法")
- gordonramsay100道5#用料西班牙辣香肠洋葱橄榄油大蒜整鸡百里香意大利白豆半干番茄辣椒粉盐胡椒白葡萄酒400ml釀馅烤鸡的做法西班牙辣香肠去皮，馅料取出切碎下锅，加少量橄榄油逼出油分。洋葱切碎下锅，一同翻炒至变色。大蒜切碎下锅。百里香洗净头朝下用手抹下花朵下入锅中。...
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