烹调屋蜂蜜柚子茶（清甜不苦～
- 菜谱
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用料
| 柚子 | 2个 |
| 蜂蜜 | 一罐 |
| 冰糖 | 50克 |
| 盐 | 5克 |
蜂蜜柚子茶（清甜不苦～的做法
柚子剥出肉 不要皮不要筋膜不要籽
![蜂蜜柚子茶（清甜不苦～的做法步骤图 第2张]( "蜂蜜柚子茶（清甜不苦～的做法步骤图 第2张")
柚子皮片下来用小刀把白色的肉肉全部刮掉
讲柚子皮切成细丝 大概20mm x 1.5mm
将柚子皮丝放入盆中 加入凉白开和5g盐腌制一小时![蜂蜜柚子茶（清甜不苦～的做法步骤图 第3张]( "蜂蜜柚子茶（清甜不苦～的做法步骤图 第3张")
将腌制的柚子皮从盆中捞出洗净
锅中烧开水 将洗净的柚子皮放入
中火煮五分钟后捞出![蜂蜜柚子茶（清甜不苦～的做法步骤图 第4张]( "蜂蜜柚子茶（清甜不苦～的做法步骤图 第4张")
将50g冰糖融化在50g水中
然后倒入柚子肉柚子皮熬煮
直至水分完全蒸发 像是凤梨馅的粘稠度即可
放在锅中晾凉 晾凉后倒入一罐蜂蜜混匀即可![蜂蜜柚子茶（清甜不苦～的做法步骤图 第5张]( "蜂蜜柚子茶（清甜不苦～的做法步骤图 第5张")
放入冰箱保存哟
![蜂蜜柚子茶（清甜不苦～的做法步骤图 第6张]( "蜂蜜柚子茶（清甜不苦～的做法步骤图 第6张")
小贴士
皮要薄薄的只有皮 不要白色的肉肉
腌制煮水都不能免才能去除苦味
剩下的熬制就要耐心啦
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