烹调屋炒大茄子
- 菜谱
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用料
| 大茄子 | 几只 |
| 老干妈或者豆瓣酱 | 一勺 |
| 葱姜蒜红辣椒 | 适量 |
炒大茄子的做法
一勺盐，腌一下茄子，可以让茄子变软
![炒大茄子的做法步骤图，炒大茄子怎么做好吃 第2张]( "炒大茄子的做法步骤图，炒大茄子怎么做好吃 第2张")
保鲜膜封口，放冰箱半小时
![炒大茄子的做法步骤图，炒大茄子怎么做好吃 第3张]( "炒大茄子的做法步骤图，炒大茄子怎么做好吃 第3张")
葱姜蒜辣椒
![炒大茄子的做法步骤图，炒大茄子怎么做好吃 第4张]( "炒大茄子的做法步骤图，炒大茄子怎么做好吃 第4张")
老干妈或者豆瓣酱
![炒大茄子的做法步骤图，炒大茄子怎么做好吃 第5张]( "炒大茄子的做法步骤图，炒大茄子怎么做好吃 第5张")
放茄子翻炒两分钟，放入图示老抽
![炒大茄子的做法步骤图，炒大茄子怎么做好吃 第6张]( "炒大茄子的做法步骤图，炒大茄子怎么做好吃 第6张")
生抽
![炒大茄子的做法步骤图，炒大茄子怎么做好吃 第7张]( "炒大茄子的做法步骤图，炒大茄子怎么做好吃 第7张")
糖
![炒大茄子的做法步骤图，炒大茄子怎么做好吃 第8张]( "炒大茄子的做法步骤图，炒大茄子怎么做好吃 第8张")
水两勺
![炒大茄子的做法步骤图，炒大茄子怎么做好吃 第9张]( "炒大茄子的做法步骤图，炒大茄子怎么做好吃 第9张")
煮两分钟，放鸡精一勺，然后就可以出锅啦୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨
![炒大茄子的做法步骤图，炒大茄子怎么做好吃 第10张]( "炒大茄子的做法步骤图，炒大茄子怎么做好吃 第10张")
୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨
![炒大茄子的做法步骤图，炒大茄子怎么做好吃 第11张]( "炒大茄子的做法步骤图，炒大茄子怎么做好吃 第11张")
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用料
| 大茄子 | 几只 |
| 老干妈或者豆瓣酱 | 一勺 |
| 葱姜蒜红辣椒 | 适量 |
炒大茄子的做法
一勺盐，腌一下茄子，可以让茄子变软
保鲜膜封口，放冰箱半小时
葱姜蒜辣椒
老干妈或者豆瓣酱
放茄子翻炒两分钟，放入图示老抽
生抽
糖
水两勺
煮两分钟，放鸡精一勺，然后就可以出锅啦୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨
୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨
