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秘制烤冷面的做法食谱

秘制烤冷面的做法和图解 好吃的秘制烤冷面家常做法

  • 秘制烤冷面

  • 用料鸡蛋1个蒜蓉辣酱3勺甜面酱3勺清水1勺番茄酱2勺白糖四分之一勺孜然香菜1根洋葱适量秘制烤冷面的做法酱料:甜面酱，蒜蓉辣酱，1:1比例调好备用番茄酱加白糖和水稀释备用首先平底锅热油放入面饼，两面煎一下，加一勺清水等水挥发在面皮上打入一个鸡蛋，翻面，把鸡蛋翻到面皮下，刷酱料...
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自制烤冷面的做法和图解 好吃的自制烤冷面家常做法

  • 自制烤冷面

  • 对于北方人来说冬天莫过于地铁口的那股烤冷面的味道……于是乎，买了材料开始自制吧！用料洋葱半个鸡蛋3个糖20克醋30克蕃茄酱30克甜辣酱20克调味料10克自制烤冷面的做法洋葱葱花切碎三个鸡蛋打成液，一般一个就是一个鸡蛋的量，做三个自然用三个鸡蛋喽锅底放油，热油，放入烤冷面，淘...
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秘制炒冷面的做法和图解 好吃的秘制炒冷面家常做法

  • 秘制炒冷面

  • 用料板面（烤冷面的面）3张（可按个人食量增减蒜蓉辣酱30g酱油少许盐少许因为加过蒜蓉酱是有咸味的所以少加一点盐就可以鸡精半勺辣椒按个人口味芝麻孜然按个人口味葱花适量香菜适量秘制炒冷面的做法将蒜蓉酱酱油，盐，鸡精，放在一起加入适量水搅拌，（三个面的量我一般加两碗水，因为我喜...
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自制烤冷面（自制面皮）的做法步骤及图解,美味正宗的自制烤冷面（自制面皮）做法

  • 自制烤冷面（自制面皮）

  • 用料面皮：是小麦粉，红薯或土豆淀粉，荞麦面或全麦粉，各100克。酱料：蒜，葱，大料，两勺生抽，一勺蚝油，两勺孜然粉，两勺蒜蓉酱，半勺糖，两勺甜面酱或者六月鲜酱混合汁。夹的馅料：洋葱末，香菜末，午餐肉条自制烤冷面（自制面皮）的做法面皮：是小麦粉，红薯或土豆淀粉，荞麦面或全麦粉，各100克，凉水揉成比较硬...
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自制软糯冷面皮的烤冷面的做法步骤及图解,美味正宗的自制软糯冷面皮的烤冷面做法

  • 自制软糯冷面皮的烤冷面

  • 话说，跑去找了李锦记蒜蓉辣酱，21那么一小瓶😄用料面粉190克马铃薯粉10克水96克盐2克食用纯碱2克配料鸡蛋5个淡盐生抽2勺耗油1勺蒜蓉辣酱2勺甜面酱2勺番茄酱2勺自制软糯冷面皮的烤冷面的做法水，盐，食用碱，马铃薯粉混合均匀。加面粉揉成小颗粒，上压面机，没压面机的手手揉至面团均...
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秘制烤肠的做法和图解 好吃的秘制烤肠家常做法

  • 秘制烤肠

  • 一开始是在小区楼下的夜市上吃的，觉得味道还不错。而且看起不起眼买的人却好多，但是小摊上的东西怎么也不如自己做的干净卫生，于是我通过某种途径，取得了烤肠的秘制配方~以下的量相当于20根烤肠的量，觉得多可以按比例减少。主料和秘料，是制作烤肠的。蘸料，是撒在烤肠周围的。用...
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烤冷面（自制面皮）的做法步骤及图解,美味正宗的烤冷面（自制面皮）做法

  • 烤冷面（自制面皮）

  • 用料面皮材料：高筋面粉200克淀粉100克盐3克水150克配料：食材自行调整鸡蛋1个黑芝麻适量火腿1片香菜1根鹌鹑蛋5个黄豆酱2勺辣椒酱1勺烤冷面（自制面皮）的做法面粉200克+淀粉100克+盐3克+水150克混合和面和成光滑面团用保鲜膜包裹醒面30分钟取出擀成长方形水开放下去煮熟捞出过...
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秘制烤鸡的详细做法大全,简单又营养的秘制烤鸡做法

  • 秘制烤鸡

  • 用料黄油15g胡椒粉一汤匙（盐渍奥尔良腌料粉一汤匙（盐渍蜂蜜黄油适量（涂抹（1:1蚝油两汤匙（盐渍老抽一勺半汤匙（盐渍蜂蜜两汤匙（腌料）苹果一个（塞肚子坚果（核桃花生腰果之类适量（塞肚子盐半汤匙（盐渍黄油15g秘制烤鸡的做法鸡去头去鸡屁股鸡脚。然后洗干净。先放进盐水里浸泡（盐水比例100...
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二妞的「烤冷面皮」和【烤冷面酱

  • 二妞的【烤冷面皮】和【烤冷面酱】

  • 用料烤冷面皮：（可做7个左右的冷面皮）面粉（最好是高筋粉）200克荞麦面（也可以都用面粉）100克盐3克（粉类的1%)水135克（粉类的45%)烤冷面酱：（可刷2到3个烤冷面）番茄酱30克大蒜（两瓣）约10克油少量（约6克）辣椒面4克（或按个人喜好）甜面酱22克白醋20克细砂糖6克二妞的【烤冷面皮】和【烤冷面酱】的...
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低脂荞麦冷面＋秘制香辣酱的做法步骤及图解,美味正宗的低脂荞麦冷面＋秘制香辣酱做法

  • 低脂荞麦冷面＋秘制香辣酱

  • 荞麦面:大火烧水煮开，荞麦面放置锅里煮三到五分钟，捞熟放冰水里，拿一个碗，把荞麦面取出来水沥干，倒点食用油或者橄榄油都行，配料切好，摆盘，这个是非常低脂呢！味道也很棒。这是我在上班的时候学的香辣酱，现在分享给你们。低脂的哦，而且味道很赞，也干净卫生。花生酱:花生酱50克，生抽20克...
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简单易学的自制冷面版烤冷面美食做法

  • 自制冷面版烤冷面

  • 用料鸡蛋3个火腿肠2根糖适量洋葱1个韩式辣酱适量亨氏番茄酱适量自制冷面版烤冷面的做法1、先将冷面解冻，用干净的剪刀️剪成相同长度。2、鸡蛋、火腿肠、洋葱、辣酱、番茄酱准备好，切好备用3、平底锅倒入食用油（铺满底部即可）白色和黑色冷面一样一半做成AB版用小铲子按压（让冷面...
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烤冷面秘制酱料好吃的烹饪方法 烤冷面秘制酱料的地道做法和步骤

  • 烤冷面秘制酱料

  • 美食配方备忘录，亲自试验，非常成功！用料蒜蓉辣酱1勺番茄酱1勺其他看视频烤冷面秘制酱料的做法在家做烤冷面，只要酱汁正宗，绝对比路边卫生实惠！这个方子同样适合煎饼果子！小贴士主要有番茄酱和蒜蓉辣酱和糖就很欧克了，其他有则加之无则免之，这些酱料已经很咸了，不要再加盐啦！...
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秘制烤肉的详细做法大全,简单又营养的秘制烤肉做法

  • 秘制烤肉

  • 疫情期间，不出门也能享受美食～带娃一起动手，实现自己动手，丰衣足食✌️用料烤肉腌料五花肉克孜然粉勺料酒勺土豆2个茄子个秘制烤肉的做法用料酒腌制20分钟，撒入葱花～用腌料按摩，加入土豆，茄子一起腌制～全程小朋友操作，我负责讲解～✌️土豆也要按摩哦～放入烤箱，中层180度，30分钟～肉肉出炉啦～完...
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东北风味烤冷面（独家秘制酱料）的做法步骤及图解,美味正宗的东北风味烤冷面（独家秘制酱料）做法

  • 东北风味烤冷面（独家秘制酱料）

  • 绝对是东北路边小摊的味道用料冷面两片鸡蛋1个水适量油适量酱料（咸）佐香园熟酱2勺细辣椒面5克耗油1勺酱油1勺盐1克白糖少许牛肉汤（开水）少许配料烧烤料适量葱花适量香菜适量东北风味烤冷面（独家秘制酱料）的做法1.将细辣椒面用热牛肉汤（开水）烫开，加蚝油，酱油，盐，糖拌匀。2.熟酱放少许...
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Baby烤冷面（面皮自制）的做法步骤及图解,美味正宗的Baby烤冷面（面皮自制）做法

  • Baby烤冷面（面皮自制）

  • 用料面粉50克全麦面或荞麦面50克土豆淀粉50克鸡蛋绿叶菜儿童烤肠提前煎熟彩椒香菜海天黄豆酱糖孜然粉蚝油水大人吃推荐大喜大的孜然烤肉酱Baby烤冷面（面皮自制）的做法3种面粉1:1:1，加凉水揉成比较硬的面团，水要少量多次添加，才能保证是硬的揉好的面团，不沾手，不沾盆，盖保鲜膜醒30...
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简单易学的秘制：东北冷面美食做法

  • 秘制：东北冷面

  • 自退役步入社会后，独自来到南方发展，久了难免怀念家乡的味道。自己动手，丰衣足食，没有什么可以难倒我，这份大冷面是尝试n次后终于还原熟悉的味道，一份冷面瞬间刷满了幸福指数！😄用料冷面一袋鸡蛋1个黄瓜半根西红柿半个香菜3根香肠3片白醋3勺生抽3勺雪碧1瓶盐小半勺香油2滴白芝麻...
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秘制冷吃兔的做法和图解 好吃的秘制冷吃兔家常做法

  • 秘制冷吃兔

  • 用料兔肉877克菜籽油700克干辣椒15个(辣)+一把（不辣）料酒半瓶盖生抽1勺（tablespoon）老抽0.5勺盐7克白糖8克老姜1块花椒一把八角2个草果1个山奈2个桂皮1小块（拇指指甲盖大小）香叶2片小茴香一小把蒜10瓣醪糟水2勺（没有可不用）醋1勺秘制冷吃兔的做法准备配料，辣椒剪圈去籽。蒜切片，姜...
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自制烤冷面（皮+酱）的做法步骤及图解,美味正宗的自制烤冷面（皮+酱）做法

  • 自制烤冷面（皮+酱）

  • 用料酱甜面酱3+番茄酱3+泰式甜辣酱2+生抽2+白糖2+耗油1+孜然粉2+辣椒粉2+白芝麻3油+八角+花椒+小葱面皮面粉：土豆淀粉1:1自制烤冷面（皮+酱）的做法油炸香料，过滤倒入混合酱中，拌匀备用一点点加水和成硬面团，再擀薄（最好是现吃现做，久了容易干），下沸水煮面皮大概一分钟，捞出备用平底锅...
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秘制烤翅的详细做法大全,简单又营养的秘制烤翅做法

  • 秘制烤翅

  • 烤翅是小盆友们的最爱，自己搭配秘制腌料可以甩新奥尔良九条gai，哈哈哈哈用料鸡翅蒜蓉姜丝酱油料酒蚝油辣椒粉胡椒粉孜然粉白芝麻蜂蜜秘制烤翅的做法准备好孜然粉、胡椒粉、辣椒粉，姜丝、酱油、蚝油、白糖。鸡翅洗净沥干水，正反面划两刀，待用。加入以上调料腌制2小时以上。也可...
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烤冷面（自制面皮版）的做法步骤及图解,美味正宗的烤冷面（自制面皮版）做法

  • 烤冷面（自制面皮版）

  • 昨儿想吃烤冷面家里面皮用完了于是自制了一个烤冷面面皮教程用料面粉50克全麦面粉50克红薯淀粉50克凉水80克烤冷面（自制面皮版）的做法三种粉的比例是1:1:1揉成团即可因为有全麦粉短时间不能揉到十分光滑配方用量做了五张饼皮生胚入锅小心别弄破煮好以后滑溜溜OK啦酱料自己...
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完爆路边摊的秘制烤冷面好吃的烹饪方法 完爆路边摊的秘制烤冷面的地道做法和步骤

  • 完爆路边摊的秘制烤冷面

  • 记得上学那会，每次下课放学都会在学校门口的小摊点一份烤冷面。现在出来工作了，偶尔也会怀念学校那时的味道。加上疫情过后，路边的小摊贩都没出来摆摊了。既然那么馋，就自己在家做吧。烤冷面好吃的秘诀在于酱料的调配，把酱料调好，就已经成功一大半了。味道完爆路边摊，连吃三份都...
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东北烤冷面（附秘制酱料）的做法步骤及图解,美味正宗的东北烤冷面（附秘制酱料）做法

  • 东北烤冷面（附秘制酱料）

  • 上学的时候学校门口就有卖烤冷面的，课间休息，午饭/晚饭或者晚补课间歇时大家都争先恐后地去买烤冷面。偶尔还会隔着校园的铁栅栏喊卖烤冷面的小贩，大家都商量好买什么，小贩做好了隔着栅栏递过来，一手交钱，一手交货😂🙈……用料烤冷面四张鸡蛋4个【利民】蒜蓉辣酱3勺（可按口味增...
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秘制烤鱼的做法和图解 好吃的秘制烤鱼家常做法

  • 秘制烤鱼

  • 以后再也不用出去吃烤鱼啦～用料江团葱姜汁盐白糖白胡椒大葱蒜桂皮八角香叶花椒干辣椒段灯笼椒孜然粉火锅底料白芝麻青笋竹笋豆芽豆腐皮其它蔬菜秘制烤鱼的做法鱼开背，鱼背切花刀。用葱姜汁/粉、食盐、白胡椒抹匀在鱼肉上，腌制入味。烤盘预热、刷油，鱼皮朝下放入烤盘，烤至两面...
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秘制快手冷面（不一样的冷面汤）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制快手冷面（不一样的冷面汤）做法

  • 秘制快手冷面（不一样的冷面汤）

  • 高中时候，旁边一家小吃部的冷面特别好吃，无意间看到她家的冷面汤，于是就照猫画虎的学来了。用料冷面300g汤汁：以下两人份量，勺为圆汤勺水两饭碗水，五寸左右糖一勺盐一茶匙，约4g酱油一勺白米醋两勺（根据酸度酌情添加，我用的千禾）鸡精一茶匙洋葱半个青椒一个冰块适量冷面配菜：香菜黄瓜...
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秘制烤面筋的做法和图解 好吃的秘制烤面筋家常做法

  • 秘制烤面筋

  • 烤面筋，外面的烤面筋太贵了，三块五一个吃的还不过瘾，就自己尝试着做了。用料十三香1勺孜然粉2大勺油适量海鲜酱2勺白芝麻2勺盐1勺克克蚝油2勺花椒面1勺花生酱2勺白糖1勺克辣椒面2勺白芝麻2勺面筋5个秘制烤面筋的做法烤面筋刷酱两勺海鲜酱，两片花生酱，两勺耗油，油温六成热，葱姜炸...
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