芒果鳄梨酱 Mango Guacamole
- 菜谱
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经典的墨西哥风味鳄梨酱,加上一点夏天的味道,就有了不同的风味。配上玉米片来吃,制作简单味道又好,既能当闲时充饥的零嘴,又可以作为招待客人时不错的小食
以下用量4-6人份
用料
中等大小牛油果 | 3只 |
青柠 | 1只取汁 |
香菜叶剁碎 | 3大勺 |
红洋葱 | 1只 |
蒜 | 1瓣 |
大号芒果 | 1只 |
墨西哥辣椒(habanero,也可用Jalapeño) | 1/2只(不喜辣可减量) |
红甜椒 | 1/4只 |
盐 | 适量,根据个人口味作调整,参考量一小勺 |
黑胡椒 | 少量 |
芒果鳄梨酱 Mango Guacamole的做法
香菜叶,红洋葱,辣椒剁碎,芒果和红甜椒切小块,蒜剁碎或用压蒜器压泥
将牛油果取出后放在碗里压碎,然后将所有配料加入,混合,完成啦~
搭配玉米片就可以上桌了!
小贴士
如果一定要说的话……我会在不用出门的时候吃guacamole,真的,不开玩笑,哈哈哈哈哈哈
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