黄瓜拌香肠
- 菜谱
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一道非常简单快手又好吃的凉拌菜,家常开胃又下酒。将清脆的黄瓜简单一拍,搭配点美味的香肠,再来点零添加的原汁酱油跟醯官醋,清爽美味,好吃不腻,尤其喝点小酒,更是完美搭配。
用料
黄瓜 | 2根 |
火腿肠 | 1根 |
原汁酱油 | 3勺 |
醯官醋 | 2勺 |
盐 | 少许 |
蒜 | 4瓣 |
小葱 | 1根 |
黄瓜拌香肠的做法
首先准备好食材跟配料,黄瓜清洗干净,香肠切片。
用菜刀把黄瓜拍扁,切小块。
把切好的黄瓜跟香肠一并倒入小盆内。
加入两勺醯官醋。
加入三勺原汁酱油。
再把蒜瓣切碎后跟葱花一并倒入小盆内,再撒上少许盐。
用硅胶夹子抓拌均匀即可。
装盘,我们这道清新爽口的小菜就完成了。
成品照
成品照
小贴士
这里选用的是地黄瓜,凉拌菜尤为清爽好吃,不过吃不惯也是可以换成水黄瓜的。
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