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好吃的卤味鸭货的做法食谱

简单易学的好吃的卤味鸭货美食做法

  • 好吃的卤味鸭货

  • 看了别人家的菜谱，自己改了一下材料，第一次做比人家卖的还好吃。快来试试吧！用料花椒10克桂皮10克八角3个香叶3片干辣椒4克微辣（喜欢辣点的可以多加点。）料酒75克老抽26克生抽50克姜15克冰糖30克（喜欢吃甜一点的，可以放45克。）冷水320克鸭爪500克莲藕一节（切片）好吃的卤味鸭货的做...
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麻辣味卤鸭货(周黑鸭口味 可卤荤菜 素菜)的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣味卤鸭货(周黑鸭口味 可卤荤菜 素菜)做法

  • 麻辣味卤鸭货(周黑鸭口味 可卤荤菜 素菜)

  • 用料鸭货4斤干辣椒35克姜8-10片盐35克冰糖80克老抽30克料酒一勺生抽70克花椒20克鸡精15克食用油250克麻辣味卤鸭货(周黑鸭口味可卤荤菜素菜)的做法准备鸭货4斤猪蹄牛肉荤素都行加水姜片料酒(猪蹄牛肉冷水的时候放)水开放入生货，煮3-5分钟捞出(鸡爪鸡翅肉薄的焯2分钟就行)...
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4鸭货腌卤的详细做法大全,简单又营养的4鸭货腌卤做法

  • 4鸭货腌卤

  • 用料花椒盐120克鸭货随意盐水卤334鸭货腌卤的做法1.将鸭货分别放入20克花椒盐密封腌1小时2.腌制好的鸭货分别用清水洗净3.锅中放清水，冷水下锅，分别焯烫1鸭肠卤制5分钟捞出即可，鸭腿放入盐水卤中。2.卤制10分钟后，放入鸭头、鸭翅、鸭胗。3.卤制15分钟后，放入鸭肝继续卤制15分...
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周黑鸭口味的卤鸭货的做法步骤及图解,美味正宗的周黑鸭口味的卤鸭货做法

  • 周黑鸭口味的卤鸭货

  • 用料鸭货3斤生抽200克老抽100克啤酒1瓶花椒25克白芷5片姜5片干辣椒50克甜面酱100克冰糖150克周黑鸭口味的卤鸭货的做法先把鸭货焯水，焯出血沫就行把所有材料都放一起香叶，白芷甜面酱把调料倒入鸭货中，加清水与鸭货持平，然后翻拌一下。不盖锅盖，大火煮开然后转小火，盖锅盖，小火焖...
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辣卤鸭货的做法和图解 好吃的辣卤鸭货家常做法

  • 辣卤鸭货

  • 这是两次做鸭货拼起来的菜谱。用料姜一大块冰糖两大把酱油适量盐适量（多点）老抽适量生抽适量八角3个麻椒2把料酒适量花椒2把干辣椒30个香叶一把桂皮3块鸭脖两斤鸭翅两斤鸡胗一斤鱼豆腐1.5斤辣卤鸭货的做法鸭货下水，大火去浮沫。把鸭脖切成小块，再撇一次浮沫。锅中倒油（稍多），加...
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卤鸭货～的做法和图解 好吃的卤鸭货～家常做法

  • 卤鸭货～

  • 一直很喜欢卤鸭脖这一类的，但是外面卖的很贵，所以就跟朋友学的卤鸭脖，很好吃😋记录下来～用料鸭脖4根花椒15g香叶3片干辣椒2小个（微微辣，大家可以根据自己喜欢添加）桂皮10g冰糖25克生抽30ml老抽30ml料酒50ml八角2个姜片3片鸭翅6只鸭肠200克卤鸭货～的做法想吃的鸭脖，鸭翅，鸭肠洗干净，...
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同味周黑鸭（卤鸭货）的做法步骤及图解,美味正宗的同味周黑鸭（卤鸭货）做法

  • 同味周黑鸭（卤鸭货）

  • 疫情居家办公，跟着抖音上学了做鸭货，真的好吃，跟周黑鸭同味，简单的方法，你也来试试吧用料桂皮10g生姜4片香叶2片干辣椒10g花椒7g麻椒（藤椒）5g老抽130g生抽60g冰糖70g甜面酱40g啤酒300ml鸭货（鸭掌鸭翅鸭胗鸭肠等）2斤配菜（鹌鹑蛋、海带、藕片等）看自己喜欢白芝麻适量浓汤宝（有最好）1个小...
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一方卤各种鸭货，甜辣卤味～的做法步骤及图解,美味正宗的一方卤各种鸭货，甜辣卤味～做法

  • 一方卤各种鸭货，甜辣卤味～

  • 这个是微博看来的方子，鸭货就是剩余的几只鸭爪跟几只翅膀，一堆素菜，看着方子就是随手一做，觉得可能也没这么好吃，图片都没拍，上图还是给发盆友看看我在干啥仅存的😂😂可没想着味道还不错～下酒或配阔乐十分美好～用料鸭货（鸭脖鸭翅鸭爪鸭锁骨等都行）500克素菜（金针菇土豆莲藕海带等你...
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爆辣卤鸭货的做法和图解 好吃的爆辣卤鸭货家常做法

  • 爆辣卤鸭货

  • 申请了一周的在家办公，趁着电脑转圈圈的时候，打开煤气开卤吧。用料鸭胗鸭翅鸭架适量花椒粉适量干辣椒粉适量盐适量姜适量老抽适量生抽适量冰糖适量八角2个麻椒1把辣椒适量料酒适量爆辣卤鸭货的做法材料洗干净沥水。加适量料酒，盐，花椒粉，辣椒粉把材料拌匀。拌好的样子，放在盆子...
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简单易学的绝味卤鸭货！美食做法

  • 绝味卤鸭货！

  • 堪比周黑鸭和绝味鸭脖的卤鸭货！巨好吃！用料鸭脖、鸭头、鸭锁骨、鸭翅、鸭胗、鸭心个人喜好藕片、厚百叶个人喜好料酒（卤）1大勺生抽1大勺老抽1大勺耗油0.5大勺花椒1大勺干辣椒2大勺鲜的红色小米辣10个左右香叶4-6片桂皮2块八角4个啤酒4罐（我卤的多，大概得有4斤鸭货，所以用啤酒多）...
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老汤卤鸭货的做法和图解 好吃的老汤卤鸭货家常做法

  • 老汤卤鸭货

  • 对一个肉类爱好者来说，麻麻辣辣的鸭货是我的最爱之一，周黑鸭、久久鸭都爱吃，但是辣的上火啊，心血来潮想着自己做做试试，想吃辣多放辣椒想吃微辣少放辣椒😝，做完的汤底还能继续下次的卤制，这次的就是用上次汤汁继续加料卤制滴～用料鸭货（鸭翅+鸭脖）7-8个鸭翅2-3根鸭脖冰糖15克八角1个...
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简单易学的周黑鸭风味卤鸭货美食做法

  • 周黑鸭风味卤鸭货

  • 用料花椒一小把料酒适量老抽适量鸭心鸭架鸭脖鸭胗看你想吃多少做多少生抽适量姜适量火锅底料一小块红糖一把周黑鸭风味卤鸭货的做法接下来，请看详细步骤，可以先看一遍，步骤，把需要的东西先准备好，我为了你们看的清楚，我就不拍组合了。挨个展示，图片很多，但是清楚明了。1⃣先把鸭...
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绝味卤鸭货的做法和图解 好吃的绝味卤鸭货家常做法

  • 绝味卤鸭货

  • 卤鸭货的主要工艺在制作卤水，复杂的地方就是需要分步骤准备材料，我大致归类分几个步骤。第一步：【A主料】鸭头300克鸭掌300克鸭脖300克鸭胗300克【B腌料】高度白酒25克盐20克第二步：【辣卤材料】【A辣卤香料】一份量，可以在农贸市场配到。八角4克丁香1.5克草果2克香茅草2克香...
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秒杀绝味和周黑鸭的卤鸭货的做法步骤及图解,美味正宗的秒杀绝味和周黑鸭的卤鸭货做法

  • 秒杀绝味和周黑鸭的卤鸭货

  • 最近想点个外卖真的很难，要走10分钟才能取到，离不开各式鸭货的我，只能自己动手了，去菜市场挑自己喜欢的买，回来七七八八一顿，别说，还真有内味儿了。用料鸭脖1000g素菜喜欢什么准备什么哈莲藕1节土豆1个花生适量鱼豆腐适量啤酒2罐花椒20g麻椒5g白芷2片香叶4片桂皮2段干辣椒50g冰...
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绝味鸭货的做法和图解 好吃的绝味鸭货家常做法

  • 绝味鸭货

  • 特别爱吃辣货也特别爱吃辣闲来无事研究了一个麻辣鸭货赞爆～用料姜四五片片酱油适量料酒适量花椒适量盐适量桂皮适量麻椒适量辣椒丝50g绝味鸭货的做法1、锅中加油，炒花椒、麻椒、辣椒丝、姜片、桂皮、香叶；2、炒香以后放酱油、冰糖、料酒、水；3、把抄过水的鸭货放进去大火煮，直...
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卤鸭货（周黑鸭口味）的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸭货（周黑鸭口味）做法

  • 卤鸭货（周黑鸭口味）

  • 我是个大馋猫，女儿是个小馋猫希望女儿长大以后也像我一样喜欢做美食，哪怕妈妈不在身边，也能为自己和家人做出美味的食物一起分享！一来为女儿记录陪嫁菜谱二来记录日常美食方便自用以下为适合孩子吃的调料用量，想吃加麻加辣的适量增加花椒麻椒和红辣椒的量括号里为1斤鸭货用量，...
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简单易学的味好美卤鸭货美食做法

  • 味好美卤鸭货

  • 喜欢吃各种味道的鸭脖鸭翅鸭肠鸭胗……想想都是那么美好，还有各种卤的，麻辣的，五香的，甜辣的……留口水了没有😄😄心动不如行动，马上开始……用料鸭脖500克鸭胗1000克鸭肠500克鸭翅500鸡蛋10个味好美椒盐粉5克味好美白胡椒粉4克味好美生姜粉2克花椒30粒五香粉3克生姜8片料酒4...
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川味卤鸭货的做法和图解 好吃的川味卤鸭货家常做法

  • 川味卤鸭货

  • 时间才能成就的美味！佐酒、零食一级棒😍😜😄用料鸭脖5根鸭翅膀5只鸭头5个鸭掌10只花椒(青+红)各50粒干辣椒20个大料(大茴香)5个桂皮1块香叶10片十三香20克陈醋、白酒、黄酒各20克大葱、老姜、蒜头适量老抽80克冰糖30克盐适量川味卤鸭货的做法香叶、花椒、大料、桂皮洗净，干...
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热卤鸭货的做法和图解 好吃的热卤鸭货家常做法

  • 热卤鸭货

  • 北方的冬天干燥、寒冷，偶尔来一顿热卤鸭货，配着喜欢的各种带汽饮料，那叫一个爽！用料料酒3大勺盐60克左右冰糖适量（依个人口味）生抽2勺老抽2大勺干辣椒适量（依个人口味）麻椒50粒左右花椒30粒左右香叶6片桂皮1块八角1个葱小半根姜7片鸭头4只鸭脖3根莲藕1段榆树干豆腐（粗纹）2张热卤鸭...
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鸭货卤味的做法和图解 好吃的鸭货卤味家常做法

  • 鸭货卤味

  • 喜欢吃卤味，就自己做了用料鸭头5只鸭掌300克鸭脖5根老抽直接用瓶子到，90度倒3圈生抽90度倒1圈料酒到2圈盐30克桂皮1小块八角1个香叶4片姜5片冰糖3大块草果2个鸭货卤味的做法冷水下锅加料酒和生姜焯水，焯水后，用冷水过滤几遍，让鸭货冷却。如果有冰水，冲洗后直接放入冰水卤水下锅...
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家庭版 | 鸭货卤味拼盘的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版 | 鸭货卤味拼盘做法

  • 家庭版 | 鸭货卤味拼盘

  • 之前的食谱有做鸡翅版本的这次就来做大拼盘系列，满满一大锅鸭货用的是鸭中翅跟鸭脖，蔬菜可以根据自己的喜好搭配耐熟的莲藕，或者土豆片，鹌鹑蛋，做卤鸡蛋，豆干都很搭哦用料鸭翅1斤鸭脖1斤干辣椒8只八角5个花椒2小撮香叶4片桂皮1小块生抽3汤勺耗油1汤勺老抽1汤勺姜6片料酒2勺冰糖...
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卤味鸭货的做法和图解 好吃的卤味鸭货家常做法

  • 卤味鸭货

  • 用料盐适量（根据口味的调配）克鸭爪，鸭中翅适量只冰糖20克喜欢甜味多点的可以多下点冰糖本次的卤料因为是使用一小包的，所以至于量就没讲详细卤料常用的有八角，桂皮，香叶，丁香，草果，干辣椒，（卤料要根据你的水量做调整，切记不可贪多，因为卤料多了会导致有苦味，丁香没有可以不放，也不可多放...
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卤鸭货的做法和图解 好吃的卤鸭货家常做法

  • 卤鸭货

  • 颜色要求高的，可以加少许红曲米粉上色，材料具体用量请参考步骤图片。用料花椒粒料酒蚝油一瓷勺老抽两瓷勺葱姜片麻椒把鸭翅只香叶片桂皮块八角个冰糖一小块干辣椒个小茴香山奈肉蔻卤鸭货的做法准备好所有调料鸭货泡水，全部冲洗干净，鸭翅250克，鸭脖3根，鸭舌200克，鸭肠200克鸭货焯...
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超赞卤鸭货的做法和图解 好吃的超赞卤鸭货家常做法

  • 超赞卤鸭货

  • 突然想吃鸭货，在外面买的就太贵了！哈哈哈，自己动手做的，看剧绝配，因为婆婆不能吃麻的，所以这次卤的没放麻的用料鸭肾1斤鸭掌1斤啤酒1瓶500ml料酒半碗生抽半碗老抽2茶匙葱3根姜适量冰糖适量香叶七八片八角2个桂皮适量草果1个干辣椒6个超赞卤鸭货的做法先把鸭肾鸭掌洗干净准备配...
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卤鸭货素菜的做法和图解 好吃的卤鸭货素菜家常做法

  • 卤鸭货素菜

  • 微博上学的周黑鸭做法，有改动记录下来，以后用用料鸭脖3根鸭翅4个土豆一个鱼丸虾丸墨鱼丸适量藕一小节金针菇三分之一把干豆腐一张平菇几朵小米辣15-20个干辣椒10个桂皮1小块白芷2片香叶2片八角3个花椒一小撮40粒麻椒一小撮40粒冰糖80克白糖20克料酒40克生抽100克老抽50克啤...
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