炖--蚬子大酱汤
- 菜谱
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谁说一道好菜需要十八般调味品?90天原酿的豆瓣酱鲜甜咸香,一勺够味。一勺入味,美味逆袭。欣和产品一直都是我家厨房里的主角,不管是酱油,蚝油,还是六月香豆瓣酱及甜面酱用着放心,吃着健康。今天来一道快手汤-蚬子大酱汤
用料
大酱 | 1勺 |
豆腐 | 1块 |
香菇 | 3朵 |
茭瓜 | 1根 |
蚬子 | 半斤 |
白胡椒粉 | 1勺 |
海带 | 10克 |
胡萝卜 | 半根 |
土豆 | 半个 |
炖--蚬子大酱汤的做法
提前备好食材
蔬菜提前切成小块,豆瓣酱一勺放碗里,用清水稀释,备用。
锅中添水,大酱稀释后倒入锅中,大火烧开
我用的是欣和六月香豆瓣酱。一勺豆瓣酱,够味。
依次倒入蔬菜丁
开锅三分钟左右,倒入茭瓜片
继续咕嘟炖2分钟左右
洗净的蚬子,放入锅里
一分钟左右,蚬子都开口了,加入一勺白胡椒粉,咱就关火。这样子是不是非常有食欲。六月香豆瓣酱,90天原酿的鲜甜咸香,一勺够味。所以就不要在加盐了。
这一碗蚬子大酱汤,够味,鲜得很。
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