什锦香辣虾
- 菜谱
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亲测!好吃!
用料
虾 | 若干只 |
带钳子虾 | 若干斤 |
豆瓣酱 | 一勺 |
蒜 | 仨瓣 |
姜 | 三片 |
葱 | 四分之一根 |
辣椒 | 六七八个 |
鱼块 | 若干块 |
白葡萄酒 | 半杯 |
耗油 | 一勺 |
虾洗净,蒜切粒葱粒辣椒切段姜切片
热锅放多油,铺满锅底,让葱姜蒜辣椒可以半身局部洗浴的程度
放豆瓣,出红油
放什锦虾鱼块,大火翻炒,加耗油酱油,最后倒入白葡萄酒。
小贴士
请准备好纸巾,擦自己被香掉的口水。
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