![免揉乡村包的做法和图解 好吃的免揉乡村包家常做法]( "免揉乡村包的做法和图解 好吃的免揉乡村包家常做法")
- 昨天阿涛完成了广州环六片山越野赛，20公里1300米爬升，3小时44分完赛，期间摔了一跤，还被马蜂叮了屁股，今天上班坐着还疼呢，不过这样确实体验感满满，战胜困难才是最真实的生活呀。那除了运动，烘焙也是生活，既然越野赛已经这么难了，能不能烘焙简单一点呀。没有厨师机、面包机，不会揉面？...
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![简单易学的免揉乡村欧包美食做法]( "简单易学的免揉乡村欧包美食做法")
- 抽卡式做包，只为记录好吃的方子。用料高筋面粉300克干酵母3克盐3克糖3克水250克免揉乡村欧包的做法水中加酵母和糖搅拌均匀，加盐继续搅拌，再加面粉搅拌至无干粉，（注意水量较大，用刮刀！用刮刀！千万别用手，粘到怀疑人生），盖保鲜膜30℃发酵30分钟一折，把面团分上下左右四面，记得手上沾水，...
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![免揉乡村面包的详细做法大全,简单又营养的免揉乡村面包做法]( "免揉乡村面包的详细做法大全,简单又营养的免揉乡村面包做法")
- 方子来自自由姐，想看操作视频的可以移步自由姐微博。着实喜欢这款免揉的欧包，用T65混合T150麦香浓郁，刚出炉的欧包会唱歌，咚咚声超级治愈！有了它，夏天既无长肉负担，也没高温揉面烦恼，必做款！用料水200克高筋面粉200克盐4.5克低糖酵母0.825毫升（1/4量勺的2/3）全麦粉50克蜂蜜10克免揉...
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![免揉乡村包——以爱和自由之名的做法步骤及图解,美味正宗的免揉乡村包——以爱和自由之名做法]( "免揉乡村包——以爱和自由之名的做法步骤及图解,美味正宗的免揉乡村包——以爱和自由之名做法")
- 第一次尝试爱和自由姐的免揉面包。前后2天时间，整个过程充满新奇和期待，特别是打开铸铁锅的那个瞬间，在香味和热气的簇拥下，幸福感溢满心间，所有的等待都值了。多练几次，或许，以后真的可以用爱实现乡村包自由。用料高筋面粉50克全麦面粉200克低糖酵母0.6克蜂蜜10克水200克盐4.5...
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![免揉版乡村欧包好吃的烹饪方法 免揉版乡村欧包的地道做法和步骤]( "免揉版乡村欧包好吃的烹饪方法 免揉版乡村欧包的地道做法和步骤")
- (*´∀`)~♥外表朴实的乡村面包味道惊人自然的面粉香气外脆里韧加上一丢丢咸让人对它情有独钟内部丰富的气孔让我看着心情愉悦做法简单不耗时只需一口铸铁锅就可以做出这样完美的欧包了快来试试吧~用料高筋面粉425克清水350克砂糖5克酵母4克海盐5克坚果适量免揉版乡村欧...
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![基础欧包 欧式面包 乡村欧包（免揉免出膜）的做法步骤及图解,美味正宗的基础欧包 欧式面包 乡村欧包（免揉免出膜）做法]( "基础欧包 欧式面包 乡村欧包（免揉免出膜）的做法步骤及图解,美味正宗的基础欧包 欧式面包 乡村欧包（免揉免出膜）做法")
- 最近天天在家躺着，是时候减减肥了，便做了这款低油低糖低脂的基础欧包，当作早饭吃。乡村欧包一般个头较大，份量较重，颜色较深，表皮金黄而硬脆；面包内部组织柔软而有韧性，没有海绵似的感觉，空洞细密而均匀；面包口味为咸味，面包里很少加糖和油；一般人们习惯将小面包做成三明治和大面包切...
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![全麦黑麦欧式乡村面包（免揉）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦黑麦欧式乡村面包（免揉）做法]( "全麦黑麦欧式乡村面包（免揉）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦黑麦欧式乡村面包（免揉）做法")
- 方子改自“TheNewArtisanBreadinFiveMinutesaDay”超易上手适合爱吃欧包又没有很多时间细作的人，比如我。虽然不能跟正宗天然酵母欧包同日而语，但这等简单快手能达到这样的味道以及口感已经是相当满意了。毕竟这是用来过日子的面包！方子里量比较大，可根据个人容器以及冰箱的...
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![乡村果仁奶酪面包（免揉）的做法步骤及图解,美味正宗的乡村果仁奶酪面包（免揉）做法]( "乡村果仁奶酪面包（免揉）的做法步骤及图解,美味正宗的乡村果仁奶酪面包（免揉）做法")
- 想早餐吃上自制面包，但又不想揉面，于是在下厨房翻看很多方子，最后参考Meredith咩乐滴斯的《五分钟欧式面包》（亮点是免揉），根据自己需求做些小改动，烤出的面包松软可口。想尝试的话，一定要看完后面贴士，再开始～～用料1⃣️高筋面粉240克全麦面粉30克温水220克酵母2.5克盐3克2⃣️核桃仁（微...
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![五分钟免揉面包之粗旷乡村包的做法步骤及图解,美味正宗的五分钟免揉面包之粗旷乡村包做法]( "五分钟免揉面包之粗旷乡村包的做法步骤及图解,美味正宗的五分钟免揉面包之粗旷乡村包做法")
- 姐妹菜谱每天五分钟免揉面包之经典万能无油糖面包👉可以做focaccia和pizza的橄榄油面包配方👉其实这个乡村包和经典免揉都是6.5cups面粉兑3cup水，区别就是将经典免揉菜谱里的1cup面粉替换成了全麦和黑麦粉，更健康。没有黑麦粉就用全麦粉代替即可。制作过程以及使用方法和经...
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![免揉无糖低脂乡村面包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉无糖低脂乡村面包做法]( "免揉无糖低脂乡村面包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉无糖低脂乡村面包做法")
- 这个食谱是参考好多大咖的，后面再根据自己理解的，调整比例，仅仅是方便自己查看。用料蜂蜜波兰种130克波兰种食材如下：面粉65克水65克蜂蜜5克酵母0.5克水合面团一份327克水120克盐2克高筋面粉200克玉米油5克表面防粘粉适量馅料1份去核大红枣6颗葡萄干50克烤熟的核桃仁80克红酒...
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![免揉乡村面包（精简版）的做法步骤及图解,美味正宗的免揉乡村面包（精简版）做法]( "免揉乡村面包（精简版）的做法步骤及图解,美味正宗的免揉乡村面包（精简版）做法")
- 之前看过很多大神们发的乡村面包的帖子，感觉做这种面包好难，好复杂，必须用进口T55，T65面粉，又是各种折叠手法，又是各种天然酵母。。搞得非常学术派，其实我们做面包是为了每天吃，不是为了搞科学研究或者制作“艺术品”！经过几次试验，总结出自己的方法，国产面粉！超简单！超好吃！人人都能学...
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![免揉乡村欧包—爱和自由配方的做法步骤及图解,美味正宗的免揉乡村欧包—爱和自由配方做法]( "免揉乡村欧包—爱和自由配方的做法步骤及图解,美味正宗的免揉乡村欧包—爱和自由配方做法")
- 这是微博上爱和自由老师的方子，做了之后觉得很好，用料、步骤简单，只需要慢慢等待便可以吃到好吃的欧包。奈何在下厨房一直搜不到这位老师，只能自己记录一下，希望老师不要责怪，大家做了觉得好的话，可以去微博上给老师传作品，老师人很好，会给大家鼓励和指导用料高筋面粉200克全麦粉5...
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![简单易学的免揉乡村面包美食做法]( "简单易学的免揉乡村面包美食做法")
- 这个做法很省力，交给时间用料高筋面粉(我的面粉蛋白质含量10.9，并不是很高)300克水220克酵母2克盐6克免揉乡村面包的做法将所有材料混合就密封30分钟后进行第一次折叠(从4个方向往中间折)，现在拉不长面团，不要紧，折叠后，继续密封30分钟30分钟后，第二次折叠(四周往中间折)完成后，...
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![葱酥乡村面包（干酵母免揉版）的做法步骤及图解,美味正宗的葱酥乡村面包（干酵母免揉版）做法]( "葱酥乡村面包（干酵母免揉版）的做法步骤及图解,美味正宗的葱酥乡村面包（干酵母免揉版）做法")
- 参考「割口发烧友的面包」一书中天然酵种十字圆形乡村面包做法。原方戳@大叔老管的天天菜谱：辰哥写了很详细的整形步骤，墙裂安利必读。以下配方我分割了四个，不需要发酵篮。如果不分割就需要发酵篮帮助发酵，并延长烘焙时间。没有蒸汽的小朋友可以参考辰哥菜谱里关于铸铁锅和...
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![健康免揉果仁乡村面包的做法步骤及图解,美味正宗的健康免揉果仁乡村面包做法]( "健康免揉果仁乡村面包的做法步骤及图解,美味正宗的健康免揉果仁乡村面包做法")
- 我是新手，从今年5月中开始学做面包，到现在已做了10只村包，村包是朋友给它起的名字。起初我看到朋友圈有位做欧包卖的，样子不错，就问她配方，她回答我：“这是我的商品，不好告诉你配方”。靠！（抱歉我说脏话）这是多难做的面包么，我就不信比画画还难，不信我学不会做不出！！我在下厨房学习，也看...
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![简单易学的免揉乡村硬欧包美食做法]( "简单易学的免揉乡村硬欧包美食做法")
- 1揉2一发3塑型4二发5烘烤用料波兰种高粉150克常温凉白开150克酵母1至2克主面团凉白开150克酵母1-2克盐5克高粉250克免揉乡村硬欧包的做法将波兰种的材料混合均匀至无干粉，盖上保鲜膜，冰箱冷藏一夜。发酵时间为16至24小时，16小时为佳。将酵母倒入水中混合均匀，到入波兰种内。（...
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![黑麦核桃葡萄干乡村包（免揉）的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦核桃葡萄干乡村包（免揉）做法]( "黑麦核桃葡萄干乡村包（免揉）的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦核桃葡萄干乡村包（免揉）做法")
- 无油无糖的欧式面包的味道主要靠引发面粉本身的风味来实现。过度揉面会让小麦粉的营养和味道打折。这款面包借长时间发酵和几乎不揉面团的操作制作，不论是组织还是风味都很令人满意。用料高筋粉200g黑麦粉30g安琪鲜酵母5g盐2g水150g葡萄干适量烤香的核桃仁适量黑麦核桃葡...
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![免揉乡村面包（天然酵母）的做法步骤及图解,美味正宗的免揉乡村面包（天然酵母）做法]( "免揉乡村面包（天然酵母）的做法步骤及图解,美味正宗的免揉乡村面包（天然酵母）做法")
- 参考爱和自由老师的方子，配方里干酵母改为天然酵母用料高筋面粉（或法粉T55）200克全麦粉50克天然酵母（粉水1:1）80克盐4.5克水200克糖6克免揉乡村面包（天然酵母）的做法冰箱里取自制天然酵母80克，室温回温半小时，200克水调和酵母水混合面粉、糖、盐，搅拌到没有干粉，盖保鲜膜，室温（26度左...
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![免揉面｜软绵法式乡村小面包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉面｜软绵法式乡村小面包做法]( "免揉面｜软绵法式乡村小面包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉面｜软绵法式乡村小面包做法")
- 虽然不用揉面到出膜，但是非常松软，麦香浓郁！加了黄油，表皮和底部非常酥脆，口感很赞用料高筋面粉250克水150克酵母3克盐5克糖5克植物油15克表面高粉少许黄油10克免揉面｜软绵法式乡村小面包的做法所有材料一股脑倒进厨师机，这款不需要出膜手揉光滑即可我是1档3分钟，3档8分钟光滑即...
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![免揉香蕉乡村面包「藤田千秋」的做法步骤及图解,美味正宗的免揉香蕉乡村面包「藤田千秋」做法]( "免揉香蕉乡村面包「藤田千秋」的做法步骤及图解,美味正宗的免揉香蕉乡村面包「藤田千秋」做法")
- 方子来自《只要一個缽碗，免揉麵包輕鬆做》原来做过的免揉面包口感都很有韧劲。隔夜后，没想到这款面包的内芯依然柔软啊！大致步骤是：搅拌混合-->第一次发酵（120分钟）-->排出空气-->二次发酵（60分钟）-->整形-->第三次发酵（50-70分钟）-->烘烤书的详细介绍、步骤和整形手法可参考小月的...
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![免揉无糖油乡村芝麻欧包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉无糖油乡村芝麻欧包做法]( "免揉无糖油乡村芝麻欧包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉无糖油乡村芝麻欧包做法")
- 用料高筋面粉300克酵母1克芝麻适量水300克盐5克免揉无糖油乡村芝麻欧包的做法所有材料倒入容器中，用刮刀翻拌均匀，盖上保鲜膜，水合30分钟30分钟后，用刮刀将面团进行对折（从左至右，从上至下）这个步骤每30分钟进行一次，根据面团筋度需要进行4-5次面团发酵至两倍大后，250度预热烤箱，把...
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![快手乡村面包 - 无蛋奶无油，免揉的做法步骤及图解,美味正宗的快手乡村面包 - 无蛋奶无油，免揉做法]( "快手乡村面包 - 无蛋奶无油，免揉的做法步骤及图解,美味正宗的快手乡村面包 - 无蛋奶无油，免揉做法")
- 杭城直线上升的气温，让我又动了做发酵美食的想法。前段时间，小朋友有些上火，好久没吃烤面包了。今天就来做一款，快手也同样美味的乡村面包。无论，果酱还是蒜香，或是三明治。简直百搭！用料高筋粉350克水220毫升（普通小碗一碗的量）酵母4.5克坚果（任意品种）少许快手乡村面包-无蛋奶无油...
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![免揉面无油无糖乡村面包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉面无油无糖乡村面包做法]( "免揉面无油无糖乡村面包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉面无油无糖乡村面包做法")
- 最近想控制下饮食之前做烘焙吃了太多的油和糖所以……无油无糖的干果欧包不但健康而且还很香这款适合做减脂餐中的碳水化合物部分此方是本人实际操作中得出的经验希望能对没有大把时间又想做面包的有帮助有不足之处还请大家多多指教用料高筋面粉400克全麦粉（黑麦粉）100克水...
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![免揉全麦乡村面包「藤田千秋」的做法步骤及图解,美味正宗的免揉全麦乡村面包「藤田千秋」做法]( "免揉全麦乡村面包「藤田千秋」的做法步骤及图解,美味正宗的免揉全麦乡村面包「藤田千秋」做法")
- 方子来自《只要一個缽碗，免揉麵包輕鬆做》大致步骤【冷藏发酵法】是：搅拌混合-->冷藏发酵（半天~一天/）-->从冰箱取出恢复室温1-2小时-->排出空气-->发酵（90分钟）-->整形-->发酵（50-70分钟）-->烘烤若不想采用【冷藏发酵法】，请遵循以下步骤：搅拌混合-->第一次发酵（120分钟）-->排出空气...
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![免揉全麦乡村面包，无油无糖的做法步骤及图解,美味正宗的免揉全麦乡村面包，无油无糖做法]( "免揉全麦乡村面包，无油无糖的做法步骤及图解,美味正宗的免揉全麦乡村面包，无油无糖做法")
- 谁说懒人就不能做出好吃的食物今天这道法国传统乡村面包食谱制作方法简单到不可思议任何人在家都能做出全程几乎不用揉捏面团只需要提前一晚制作面团隔夜发酵第二天就能吃到非常正宗的乡村面包！虽然用的是干酵母但是依然能够烤出漂亮的大孔洞吃起来外脆里软无油无糖低脂健...
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烹调屋
