萝卜红烧排骨
- 红烧
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时间:约20-30分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份
用料
猪排骨 | 400g |
白萝卜 | 400g |
大葱白 | 30g |
生姜 | 2片 |
蒜 | 3瓣 |
料酒 | 10ml |
料酒 | 10ml |
生抽 | 20g |
老抽 | 10g |
冰糖 | 10g |
八角(大料) | 2个 |
清水 | 800ml |
盐 | 4g |
小葱 | 根据口味添加 |
萝卜红烧排骨的做法
萝卜切滚刀块。排骨加料酒、姜片焯水。
锅中倒油,放姜蒜爆香,放排骨,煎一下,放冰糖,料酒,生抽,老抽,八角。
倒水800ml烧开,加盖,转中小火炖20分钟左右,倒入白萝卜,煮一会再加盖炖20分钟。放葱段、盐。
小贴士
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