麻辣干豆腐卷金针菇
- 菜谱
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用料
金针菇 | 适量 |
豆腐皮 | 适量 |
香菜 | 若干 |
火锅料 | 适量 |
郫县豆瓣酱 | 适量 |
麻辣干豆腐卷金针菇的做法
把干豆腐切成大小合适的长方形,包上适量金针菇,用香菜绑上,也可以用牙签串。
锅里热油加入葱姜蒜,适量火锅料和少许豆瓣酱。加水。倒入卷好的金针菇,根据汤汁咸淡来添加盐料。这里我还放了些小柿子,我喜欢柿子的微酸。做菜都可以自由发挥。很好吃,特别下饭。
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