- 我认为世间最美味的水饺就是这个酸菜猪肉水饺🥟,这是别的馅儿所无法替代的,从小吃到大所以我知道怎样馅儿调出来的味道最好,相信你也会爱上的❤️用料北大荒酸菜1袋猪肉(前腿肉)500g大葱1根姜2片花椒8粒八角2个十三香1勺生抽2勺蚝油1勺料酒2勺开水100g食用油20g东北酸菜猪肉水饺...
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- 用料酸菜五花肉十三香1勺油适量盐1勺姜一个葱半根酱油2勺清水适量料酒1勺蚝油1勺十三香1勺东北酸菜猪肉水饺的做法五花肉一块我一般是剁酸菜我一般洗的次数少。本人爱吃酸一点的.记得要攥干水分葱姜末加一勺料酒,一勺蚝油/两勺生抽/豆油也需要/还有清水盐鸡精/十三香加清...
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- 妈妈去大哥家了,没人包饺子了🥟,自己动手吧用料猪肉克面粉克食用油克鸡精勺盐克姜片大葱根十三香勺东北水饺的做法视频介绍的很详细了...
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- 东北地区的家庭冬日离不开的应该就是酸菜吧,记忆中姥姥每年都会积一大缸酸菜,酸爽可口,最适宜配上猪肉丰腴的油脂相得益彰,无论是煮上一锅酸菜白肉还是包成饺子,都是家的味道。用料酸菜650克面粉500克水约200~220克(水和鸡蛋加起来共260克)看鸡蛋大小盐(和面)4克鸡蛋1个料酒1.5...
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- 用料水260克十三香一小勺姜沫一汤勺香油一小勺老抽半勺葱沫一汤勺生抽两勺盐10克猪肉500克蚝油一勺面粉500克猪肉葱馅灌汤东北水饺的做法1.面粉用温水活好揉成面团醒20分钟后再次揉好,做成面剂子,2.肉馅用泡好的葱姜花椒水,逐步加入顺一个方向搅拌成上劲,黏稠状,3.放入耗油,生...
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- 东酸北菜是北东地区一的种家常特色物食。采用白大菜腌制而成,极具东北地特方色。酸菜,称古菹,《周礼》中有就其名。北魏的《齐要民术》,详细绍介了白菜(古称菘)等原料渍腌酸菜的多方种法。͏ 白菜乳经酸杆菌(乳酸菌是...
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- 酸菜、冻豆腐都是东北特色,酸菜馅饺子也是东北人的最爱,冻豆腐的加入使单一的酸菜馅更加丰富,更加柔软,蒸、煮、煎都是满满的好吃的味道,家的味道。用料猪肉(肉馅)500克酸菜400克冻豆腐200克姜30克葱80克(1根)生抽40克香油20克甜面酱(豆腐卤或汤)10克食用油50克鸡精10克食用盐少许东...
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- 结合妈妈和朋友的菜谱,主要是记忆力不太好,为自己记录下来用料酸菜500克猪肉150克面粉300克葱适量姜适量油适量酱油适量花椒面适量味精适量食盐适量温水适量东北酸菜猪肉馅饺子的做法先用温水和面,温水缓慢倒入面中,等待面成絮状时停止加水开始和面,这时候面水比例刚刚好,面也...
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- 东北又迎来了大白菜丰收季节。大白菜是东北人的最爱!所谓百菜不如白菜,怎么吃都好吃!包饺子自然也离不开它。猪肉白菜水饺是东北饺子的经典。搭配海岛新鲜的扇贝丁,又是一道特色的家乡美味。用料白菜600克猪肉400克扇贝150克盐(刹菜水)10克葱半根姜5片花生油40克花椒20粒生抽...
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- 用料酸菜600克五花肉250克葱根姜片盐克生抽勺蚝油猪大油正宗东北酸菜玉米水饺的做法剁搅拌tips:花椒葱花姜蒜热油爆香会增加馅料的香气2玉米的加入香甜口感会中和酸菜的酸味口感特别。包饺子小贴士1油要爆香2玉米用肯德基甜玉米...
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- 一直以来我都非常爱吃酸菜猪肉馅儿的水饺,可是现在猪肉太贵了,好久都没做了,昨天朋友送了我一棵大酸菜,所以我买了点儿肉,包了一些饺子,准备自己吃也好,送给朋友一些,自己家腌的酸菜,包出的饺子非常好吃,比外面买的酸菜好用料酸菜一颗五花肉一斤半一棵葱一小根儿姜一小片十三香少许...
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- 这是我第一次接触东北酸菜,源自于一位爱生活爱美食的东北姐姐,她推荐的果然没有错!对于我这个地地道道的南方人来讲,这酸菜猪肉馅饺子第一次就征服了我们一家三口的味蕾!在综合了自己家口味的需求,改良了一下更适合自己吃的味道!)此菜谱只为记录一下这次的调味)用料酸菜500克猪肉3...
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- 徳式酸菜一般是用卷心菜做的,国外超市里可以买到生和熟两种。常用于搭配猪肉类产品(香肠、火腿或肘子等)。同样是猪肉+酸菜的搭配,洋为中用,可以做成好吃的东北酸菜饺子哦!猪肉和酸菜按1:1调馅,猪肉三肥七瘦口感最好,酸菜直接买熟的来制作。蒸饺采用半烫面,面皮柔软又不失筋道。用...
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- 用料酸菜500克肥肉1500克葱适量姜2片花椒面适量生抽2勺老抽1勺蚝油1勺面粉500克盐适量玉米油适量东北酸菜油滋啦水饺的做法猪肥肉切丁,加入一小碗清水,盖上锅盖小火加热,十分钟后开盖,持续小火加热!直至出油,水分蒸发掉,把猪油盛出晾凉后收起!全程持续小火加热,直至出完油!肉金黄即...
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- 每逢佳节我国各地都有吃传统美食的习俗,对于北方人来说,各类节日如果记不住到底应该吃什么的话,那么吃饺子基本就不会错!最受欢迎的几种饺子馅儿还当属三鲜馅儿、白菜猪肉馅儿、韭菜鸡蛋馅儿、猪肉大葱馅儿和我们今天的主角——酸菜猪肉馅儿水饺!筋道的饺子皮儿包裹着饱满酸爽...
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- 父亲兄弟四个排行老三,据说六岁起就在灶房拉风箱,八岁到院子拖煤泥,再长几岁的时候便负责起全家的饮食。印象中爷爷家风很严、要求颇高,在饭菜上也必然如此,因此父亲的手艺也非常了不得,毫不夸张的讲,大概他做的很多菜都是我吃过的最好吃的版本没有之一。在外漂泊,每次回家,无论多...
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- 用料酸菜450克猪肉260克味达美味极鲜酱油30克味达美臻品蚝油20克味达美初榨原酿生抽10克生姜粉适量香油2滴饺子皮(大)30—50张东北酸菜猪肉大肚饺的做法酸菜剁碎、洗净、攥干猪五花打成肉馅将猪肉馅和酸菜放在一个碗里,倒入味达美味极鲜酱油倒入味达美臻品蚝油倒入味达美初...
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- 酸菜馅是我们全家都喜欢的,酸爽开胃还不腻。虽然我是个地道的东北人,但是包饺子也是最近一两年才会,自学成才,馅料是自己琢磨着配的,面也是自己随便和的。所以具体的面粉和水的配比我是真的说不好,我只能说看你们悟性了哈哈。还有各种调料的具体克数,这个真的是根据自己口味了,我...
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- 饺子必须是酸菜猪肉的,别的不吃😂18年的酸菜猪肉饺子。👍👍用料酸菜克五花肉克十三香勺面粉克盐克葱根姜片鸡精勺料酒勺生抽勺水克来东北必吃的酸菜猪肉饺子的做法1...
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- 记录我家大姨夫的方子,超级好吃,我婆婆本来只是想尝一口中国食品,直接坐下来吃了两盘😂记录一下,家庭传承~用料酸菜比猪肉略多,或者1:1五花肉500克,肥瘦比例1:3食用油花生油最好葱白多的葱根姜片饺子粉克料酒一吃饭勺生抽一汤勺十三香一茶匙盐2茶匙糖不到一茶匙东北酸菜猪肉饺子...
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- 东北人,就好这一口!家里人到了四川这么多年,每年冬天都要腌一大缸酸菜,做酸菜饺子,炖酸菜我生在四川,也爱这味道用料酸菜两小颗,或一大颗五花肉500克姜3片葱1根大料(一定要放)1个盐2勺味精(可不放)1勺东北菜猪肉炖酸菜的做法腌好的酸菜每片叶子拆下来洗干净沥干水。白菜底部轻轻剖...
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- 大善爱吃饺子,东北人,少不了酸菜馅用料酸菜300克猪肉200克十三香2勺葱1根姜4片盐5克生抽3勺油5克酸菜猪肉饺子(东北酸菜)的做法猪肉馅+姜末+生抽+盐+十三香+花椒油+麻油+一点点水,顺时针搅拌后,+大葱(或者小葱),今天家里只有小葱,把小葱倒在搅拌好的馅上,不要搅拌了,让葱葱自然放在上...
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- 跟传统东北酸菜猪肉水饺🥟的做法不太一样,我这个是把肉和酸菜分别炒熟后才包的,我感觉这样更好吃些,更香一些~~用料酸菜300克五花猪肉500克十三香适量盐适量葱根料酒1勺姜(剁成姜泥)适量生抽1勺花生油适量蚝油一小勺糖一点儿饺子皮500克酸菜猪肉水饺(跟东北传统做法稍有不同)的做...
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- 头伏饺子二伏面,头伏这天给家人包饺子,应节气。用料猪肉250克白菜500克高筋面粉300克香油0.5勺老抽0.5勺盐克姜3片生抽1勺蚝油1勺油适量葱1根水150克青椒1个花椒(材料油)10粒大料(材料油)1只葱段(材料油)2段姜片(材料油)2片东北白菜猪肉水饺的做法制材料油:热锅加油,油热放入花椒、大...
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- 这是一道完全能代表大东北的传统水饺,因为食材里用到了东北特产——腌酸菜。记得小时候每到秋末储存冬菜时,家里都会买上几十斤的大白菜,然后混合水和粗粒盐,放在半人高的大缸里,让它们一起发酵。那时候楼都7、8层的样子,没有电梯,缸就放在楼梯间,一进楼道就能闻到浓浓的...
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