烹调屋下饭菜蘑菇肉丝
- 家常菜
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用了两种蘑菇：杏鲍菇和口蘑
加上芹菜的清香
很好吃的一道菜！
用料
| 杏鲍菇 | 适量 |
| 口蘑 | 适量 |
| 芹菜 | 4—5根 |
| 五花肉 | 适量 |
| 蒜 | 3—4瓣 |
| 酱油 | 1勺 |
| 蚝油 | 0.5勺 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 1小勺 |
饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜蘑菇肉丝的做法
准备：五花肉切丝、芹菜切段、蒜末
![下饭菜蘑菇肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "下饭菜蘑菇肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
两种蘑菇切片
![下饭菜蘑菇肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "下饭菜蘑菇肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅热放油，先放五花肉，炒到微微变色，焦呼呼的感觉。
![下饭菜蘑菇肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "下饭菜蘑菇肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加蒜
![下饭菜蘑菇肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "下饭菜蘑菇肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
倒入蘑菇，翻炒几下断生。
![下饭菜蘑菇肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "下饭菜蘑菇肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加芹菜继续翻炒。
![下饭菜蘑菇肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "下饭菜蘑菇肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加酱油。
![下饭菜蘑菇肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "下饭菜蘑菇肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
加蚝油。
![下饭菜蘑菇肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "下饭菜蘑菇肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
加一小勺白糖。
![下饭菜蘑菇肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "下饭菜蘑菇肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
这时候锅中会有蘑菇出的水，炒到汁水差不多没了，像图中的那种，就可以加盐，然后出锅了。
![下饭菜蘑菇肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "下饭菜蘑菇肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
炒下饭。
![下饭菜蘑菇肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "下饭菜蘑菇肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
小贴士
加点胡萝卜也行，菜的颜色就更好看了。
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