冻豆腐炖猪肉
- 菜谱
- 关注:2.27W次
时间:约20-30分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份
用料
食用油 | 20g |
姜片 | 5g |
大葱 | 20g |
五花肉片(带皮) | 200g |
八角(大料) | 2粒 |
料酒 | 10g |
老抽 | 20g |
五香粉 | 2g |
盐 | 4g |
冻豆腐 | 400g |
粉丝(泡发) | 50g |
冻豆腐炖猪肉的做法
找一口深的不粘汤锅,倒入油,葱姜,五花肉片倒入锅内,炒至显色发白。
倒入八角2粒,料酒,翻炒几下,倒入大量的水。这是一道炖菜,水的量不要太少啊。
倒入冻豆腐块,老抽,五香粉,糖、盐,汤煮开后盖上盖子,炖煮30分钟,直到肉片软烂。
打开锅盖,倒入泡软的粉丝和白菜块,煮3-5分钟就可以出锅了。
小贴士
「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/jy3qqx.html