干贝煸花菜
- 菜谱
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用料
花菜 | 一颗 |
干贝 | 一小把 |
红辣椒 | 一个 |
葱 | 一根 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
干贝煸花菜的做法
干贝提前浸泡1小时后,洗净沥干水分备用。
蒜拍碎葱红辣椒切丝。
油锅入蒜头葱爆香。
倒入干贝煸炒2分钟。
倒入沥干水分的花菜。
调入少许料酒,生抽继续煸至花菜断生。
出锅前加入红椒丝和葱炒匀即可
小贴士
1.花菜一定要沥干水份,不然就没有干煸的香味了。
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