烹调屋干煸花菜
- 家常菜
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干煸花菜这道菜既爽口又美味，清爽的花菜散发着浓浓的花椒香、八角香、辣椒香、蒜香和葱香相结合的诱人香气，真的是家庭必备美食!
用料
| 花菜 | 1棵 |
| 干辣椒 | 7-10个 |
| 花椒 | 20-25粒 |
| 八角 | 2个 |
| 葱末 | 10克 |
| 姜末 | 5克 |
| 蒜末 | 10克 |
| 生抽 | 20克 |
| 鲜鸡汁 | 15克 |
| 蚝油 | 15克 |
干煸花菜的做法
锅内热油，放入八角、花椒和干辣椒，煸出香味
![干煸花菜的做法图解 干煸花菜的做法步骤 第2张]( "干煸花菜的做法图解 干煸花菜的做法步骤 第2张")
放入葱末、姜末和蒜末，充分爆香
![干煸花菜的做法图解 干煸花菜的做法步骤 第3张]( "干煸花菜的做法图解 干煸花菜的做法步骤 第3张")
将花菜放入锅内，充分翻炒1-2分钟
![干煸花菜的做法图解 干煸花菜的做法步骤 第4张]( "干煸花菜的做法图解 干煸花菜的做法步骤 第4张")
锅内倒入生抽，充分翻炒均匀
![干煸花菜的做法图解 干煸花菜的做法步骤 第5张]( "干煸花菜的做法图解 干煸花菜的做法步骤 第5张")
放入鲜鸡汁，翻炒均匀
![干煸花菜的做法图解 干煸花菜的做法步骤 第6张]( "干煸花菜的做法图解 干煸花菜的做法步骤 第6张")
最后放入蚝油，翻炒均匀即可出锅
![干煸花菜的做法图解 干煸花菜的做法步骤 第7张]( "干煸花菜的做法图解 干煸花菜的做法步骤 第7张")
一道超级好吃又入味的干煸花菜就做好啦！
![干煸花菜的做法图解 干煸花菜的做法步骤 第8张]( "干煸花菜的做法图解 干煸花菜的做法步骤 第8张")
小贴士
1.很多朋友喜欢先将花菜焯水一下然后再炒，但是这道菜不需要提前焯水!为了保证花菜清脆的口感，直接通过充分的煸炒就可以达到既能全熟又能入味的效果
2.这道菜的口感是咸鲜微辣的，喜欢更辣口感的朋友可以根据个人口味调整辣椒的用量
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